夜市

○许石林

十几年来，我不吃夜市。就是逛逛、看看，基本不吃。关于这个，皮裤套棉裤，必定有缘故——

那年清明节，到陕西参加公祭黄帝陵大典，结束后在西安陪两位新闻界朋友采访。我特意请他们到一个很大的夜市吃晚饭——我给人家吹陕西的小吃如何丰富、如何好，每个小吃只能吃一点儿，这样才能在一顿饭里品尝到多种小吃。

那时的夜市比现在乱多了，但是，夜市仿佛应该有那种乱劲儿才有气氛。三个人走到夜市，那些摊主咆哮似的招呼，让人不忍与之对视，不吃他的，会觉得对不起他。因此，看也是匆匆地看。在一个卖牛肉韭菜包子的摊位坐下，要一笼包子。包子上来，我先夹了一只，张嘴一咬，我的嘴就不动了——我咬到了一种不该出现在食物里的东西。赶紧往外狂吐，朋友见状，问：怎么啦？吃到什么啦？摊主也过来，嘴上问得很急切，眼睛里却是暴戾的蛮横：咋咧么？咋咧么？你咋咧么？我说：吃到一块盐，给我喝口水吧！摊主一听，暴戾的蛮横里立即掺杂了不屑，声音是陕西人才有的那种生冷憎倔：嗷！盐么！嗯看把你难受地。

我漱口、付钱，带着两个朋友匆匆离开那个摊儿。到别处囫囵地逛了逛，也拣几样东西吃了，朋友吃得很满意。次日，去碑林的路上，我问两位：昨天请你们吃夜市，对不起了！朋友：不挺好吗？干嘛说对不起？我：你们以为我昨天真的吃了一块盐？我吃的不是盐，是一块泥！朋友急了：韭菜里怎么会有泥？那你干嘛不当时找他说？我说：韭菜不择、不洗，买回来就切了，韭菜捆里夹块泥有什么奇怪？泥被我吃了，又吐了，那摊主不认账你就不好找证据，没证据，依我了解的他们这种人的德性，他还会不依不饶，以为咱们故意闹事儿呢！闹起来，别的摊主也会帮他起哄，弄不好还会打咱们。这倒不是怕他们，只是为了这么点儿小事儿，扫了您二位的兴，多不好啊？就权且将这恶心忍受下啦！

十几年来，偶尔、非常偶尔地会想起这个事儿。比如出现“三聚氢胺”事件会想起这个事儿、比如出现“地沟油”会想起这个事儿。想起这个事儿，就令人感慨不已，觉得社会过分鼓吹利益，辜负仁义，使逐利之心炽热，会将人心搞得日益刻薄。利字当头，别人都是自己的敌人，世道刻薄，人心冷漠，因而会不断创造道德新低。过去人们形容传说中尧舜时代，人心厚道，淳朴善良，简直可以“比屋可封”——家家户户都可以获得封赏，没有一家不够资格的；而桀纣时代，人心狠毒、争相作恶，简直可以“比屋可诛”——挨家挨户地随便杀，都没有杀错的。

                                                              2010年4月26日