百姓家常便饭，一日三餐，饮食简单，但吃起来却有滋有味。我记得成都有家馆子，门上有一副对联，上联是“百菜唯有白菜好”，下联是“诸肉还是猪肉香”。通俗易懂，换言之，即是百姓对吃的要求的真实写照。尤其是成都的市民百姓，吃得随意，吃得自在，吃得畅快，这才越是生活本色。可以在街边吃，也可以在墙边吃；可以站着吃，也可以蹲着吃；可以坐着吃，也可以走着吃……不一而足，正如北宋文人黄庭坚所说：“粗茶淡饭饱即休”，没有那么多的限制。