忽忽~~大家好啊~~我是布布，在我的苦苦纠缠下，但丁终于同意把美食自己做的版块让给我折腾~~

哈哈哈~~今后有关于美食的博文都由我接管啦~~

但丁总叫我大妖怪，那就叫《布布大妖怪的美食时间》吧！（~~⊙﹏⊙b汗~~名字是不是有点儿长呢~）

虽然经常会把菜烧糊，经常会丢三落四忘记放调料，也经常把厨房弄得一塌糊涂，但是这无法阻挡我对美食的热爱！（但丁补充：是美食对你的无穷诱惑吧？）没关系，一样一样滴！

今天是自己第一次发博文，当然要送上一份大餐咯~~

昨天但丁过生日，收到好多朋友的祝福，布布在这里代但丁谢谢大家啦~~很开心呢~

什么？有同学问布布送什么礼物啦？

忽忽~我呢，一直对慕斯蛋糕长草，终于有机会亲手做一个八寸的慕斯蛋糕送给但丁！

先放上一张美美的蛋糕诱惑下大家哦~~吼吼~~真的是灰常好吃哦~~

虽然过程很长，但是跟好朋友麻油一起叽叽喳喳滴闲聊着，一起完成这个大作品，是非常愉快的呢~

接下来看实况转播吧~~

 

垫底蛋糕片材料：蛋黄3个、细砂糖20克、玉米油30克、酸奶60克、低粉70克。

                蛋白3个、细砂糖30克，蔓越莓干少许

做法：

1.蛋黄加糖打至淡黄色，加玉米油拌匀后再加入酸奶拌匀，低粉过筛拌入上述混合物~

2.蛋白分三次加糖打至接近干性发泡的蛋白霜，分两次混入蛋黄糊，再放入少许蔓越莓干~

3.倒进已铺上油纸的烤盘， 磕出大气泡。

烤箱预热170度。烤20分钟。

出炉后放凉切成圆形放进八寸的活底蛋糕模中。

制作草莓慕斯材料：

安佳淡奶油400克

草莓酱100克

越橘酱100克

糖20克

牛奶100克

鱼胶粉：22克

做法：

淡奶油打至7分发备用。把草莓酱跟越橘酱一起拌入淡奶油。

鱼胶粉用冷水浸泡，让它充分吸收水分。

然后泡好的鱼胶粉同牛奶加糖一起小火隔水彻底溶化。

放凉后加入前面做好的草莓淡奶油中拌匀。

 

 

先倒一些草莓慕斯在模具中垫底，周围一圈贴上草莓～

 

再撒一些草莓果粒～

 

再铺一层慕斯，再撒一点草莓粒～～

 

最后把剩下的慕斯全部倒进去，封上保鲜膜放进冰箱冷藏3个小时~

 

从冰箱拿出来后，用吹风机小档吹模具一圈，就能轻松脱模。

随意铺上草莓黄桃果粒跟一些银珠糖。

用最小号的五角星花嘴挤一圈原味奶油。再换圆嘴挤下圈奶油就OK啦~~

忽忽~最后成品就是这样啦~虽然还有些粗糙，但毕竟是第一次的作品~还是相当开心呢~

 

但丁跟卷卷就等着开动啦~~（请忽视偶们卷卷冬日慵懒滴造型吧~~）

切开后的样子~~大家都超喜欢吃呢~~

 

接下来呢~中餐就不是我的强项啦~~都是寿星自己炒的了~~

爆炒虾仁

 

香辣排骨~~

这个是什么菜呢？大家猜猜吧！猜中的送小花卷香吻一个哦~

 

超辣凉拌肉肉~这个是我做的了~~哈哈哈哈~~

 

卷卷：你们真滴是灰常过分嫩~~~

不给吃肉肉还那这个牙膏味儿的小棍子忽悠偶~~

 

卷卷还想吃块蛋糕呢~~~~忽忽～～