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  测量流体压差而确定流量的装置。由意大利物理学家G.B.文丘里发明而得名。其构造如图，由等直径入口段、收缩段、等直径喉道和扩散段等组成，串联于管路中。设入口段和喉道处流体平均流速、静压和管道截面面积分别为v₁、p₁、S₁和v₂、p₂、S₂，密度ρ不变，根据连续性方程S₁v₁＝S₂v₂＝Q和伯努利方程p₁＋(http://info.datang.net/W/images/W0817_3.jpg)ρv₂²（假定管轴线水平），可导出流量

除压差（p₁－p₂）外均为已知数，故测量此压差即可求得流量。对于液体，于入口段和喉道处分别安装测压管即可测出此压差(如图)；对于气体，应敷设测压孔，通过导管将压力传输至压力计。为避免出现流动分离，收缩段型线应光滑，扩散段的扩散角不能过大，如不超过7°～8°。文丘里管具有装置简单、测量可靠、压强损失小等优点，已广为应用。

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