一、芹菜
　　1、芹菜炒香菇：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。

　　2、芹菜黄豆汤：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

　　3、芹菜红枣煲汤：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

　　二、黄豆白菜
　　功效作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。

　　适用人群：脂肪肝、肝炎、糖尿病。

　　三、首乌肝片
　　功效作用：补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。

　　适用人群：高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

　　四、山楂肉片
　　功效作用：山楂肉片有滋阴健脾、开胃消食，也有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，

　　适用人群：高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等。

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