为什么茶是各种毒素的解药呢?

　　据研究表明：这主要是由于茶叶里含有茶多酚的缘故，茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用。暑热天气应用“午时茶”来治疗痧气;民间用茶姜合剂来治疗赤白痢;医师给施行手术的病人饮用绿茶，促使伤口愈合;在农村中，习惯用茶汁来洗涤烂疮口，不使之发炎等等，都是利用茶的消炎收敛的功效。

　　为什么茶对毒素具有消炎收敛的功效呢?

　　因为茶多酚能把蛋白质凝固起来。细菌多是由蛋白质所构成的，茶多酚与细菌结合，即凝固变性。据研究，把霍乱杆菌放在浓茶汤里浸六分钟以上，多数细菌就会失去活动力。茶单宁呈淡黄白粉末，可使铅、锌等金属和生物碱等毒汁分解排去。在水质不良的地方，水里可能含有植物性毒，茶叶中的茶多酚能凝固水中的悬浮物，并能使之沉淀下去，能防止霍乱、肠胃炎、伤寒、赤白痢等传染病。所以，在干旱季节或遇饮水浑浊，或行军、勘探、旅行时，茶叶是不可缺少的保护健康的良伴。居住在沙漠地带的人们，特别珍惜茶叶，这也是原因之一。

　　任何事物有利也有弊，不合时宜地养生饮茶也会带来负面效果哦。

　　茶是各种毒素的解药：

　　茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解。需要注意的是，饭后不能马上饮茶，最佳时候是在饭后一小时，这样的话，才不会因为茶叶的鞣酸干扰人体对铁的吸收，造成贫血。

　　喝茶的好处很多，但也要有个度，并不是喝得越多越好。更不是所有的人都适合喝茶的。

　　一日饮茶的量在12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。当然，体力劳支量大、消耗多、还有在高温环境下工作的人，一日可饮20克左右。还有吃油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量茶饮料是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用。

　　另外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶;不要在空腹时饮茶，不要睡前饮茶影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、高血压病患者更应注意;不要用茶解酒，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶会加重心脏的负担。

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