减压抗疲劳小秘方一:

玉竹50克，油豆腐、水发香菇各8个，猪瘦肉250克，芹菜心25克，发菜5克，绍酒25毫升，味精1克，精盐5克，胡椒粉0．6克，鸡汤250毫升，水豆粉10克，酱油10毫升。

将玉竹煎取药汁100毫升；把猪瘦肉剁成肉末；竹笋煮熟；香菇、芹菜剁碎；油豆腐切成方形共16份，自切口挖空：将香菇、竹笋、芹菜、猪肉末、味精、胡椒粉、水淀粉、绍酒、精盐等调成馅，分成16份，酿入油豆腐中，用发菜扎紧，不得露馅。将锅置中火，加鸡汤、玉竹汁、油豆腐烧开，放酱油、黄酒、白糖，加盖文火烧至汤汁干浓时起锅即成。

佐餐食用。

美肌艳容。玉竹养阴润燥，生津止渴。《本经》载：“久服去面皮干，好颜色润泽，轻身不老。’’久食此菜能温暖身体，消除疲劳，消除颜面斑点，美肌肤，增血色。

减压抗疲劳小秘方二

冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、精盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净；冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、精盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。

佐餐食用。

滋阳益气，补肾固精，抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等病症。健康人常食，可增强体力、防病延年、消除疲劳。

减压抗疲劳小秘方三

丁香6克，蛤蜊肉200克，鱼圆100克，墨鱼2条，虾仁100克，粉丝、芹菜、冻豆腐、葡萄酒、精盐、葱、味精各适量，鸡汤4碗。

将蛤蜊肉、虾仁洗净备用；鱼圆切片；墨鱼除去腹内杂物，洗净后，在开水锅里速烫1遍，然后切成2片；粉丝用热水泡软，切成几段；芹菜切成寸段；冻豆腐切成小块；葱切小段。将以上各料先各放一半入锅，汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒、精盐少量，旺火烧5～6分钟后即可趁热吃。

边吃边加。

丁香具有强烈的芳香，有兴奋强身作用。当身体疲劳时，食丁香火锅能使人精神振奋，增强全身活力，消除疲劳。

减压抗疲劳小秘方四

鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆、竹笋各60克，味精、精盐、香油各适量。将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切小块；竹笋切片。将以上4物与人参、青豌豆一齐放砂锅内，加清水适量炖煮至猪瘦肉熟烂时，加入味精、精盐、香油各少许即可。

每日1～2次，每次适量。每周2剂。大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。

减压抗疲劳小秘方五

三稔4～5枚，荠菜500克，精盐适量。将三稔切开；荠菜洗净，同煎汤，不加油，加精盐少许调味。

1次饮服。

清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等病症。日常体力劳动或体育活动后肌肉酸痛，食之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间还用于解酒。

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