大班科学活动：淀粉在哪里

龙湾区第一幼儿园  郭娟娟

活动目标：

1、通过实验，发现淀粉遇碘会变色这一科学现象。

2、发展观察力及动手操作能力，激发探究欲望。

3、知道很多食物中含有淀粉，初步懂得科学健康地饮食。

活动准备：

1、淀粉、碘酒、盘子、一次性透明杯，水枪，吸管。

2、黄瓜、马铃薯、藕片、白萝卜。

3、场地布置：5个淀粉仓库，门上有淀粉水画的老鼠脚印。

活动过程：

一、引题

1、请看，老师给你们带来了什么呀？（淀粉）

2、它是什么样子的？（白白的，粉末状的）

3、把淀粉倒入清水中，搅拌，发生什么变化了？（牛奶一样）

4、这里有有一瓶药水叫碘酒。医生打针时用它来给皮肤消毒，请你观察它是什么颜色的？（红棕色）涂在你们的手上看看，到底是什么颜色的？（黄色的）

二、第一次操作

1、今天医院里来的碘酒要和淀粉做朋友，你们猜猜看它们会发生什么事情？（颜色会变掉）

2、这么多的碘酒，而我们用的时候只需要拿一点点，有什么办法呢？

3、“小朋友好，我叫滴管，当你们需要从一个杯子里取一点点液体的时候，我可以帮助你们？”

4、    请看：用大拇指和食指捏住小红帽放入碘酒中，再放松两个手指，杯子中的碘酒就会被吸上来了。

5、    请一幼儿操作：接下来，我请一个小朋友上来试试看，把碘酒滴到淀粉水中，会有什么变化？

6、小结：黄黄的碘酒滴到白白的淀粉水中后，变成蓝黑色了。这是一种很有意思的化学反应。

三、第二次操作

1、是不是碘酒滴到所有白色的水中都会变色呢？接下来，我们来做一个找淀粉的游戏。

2、老师给每个都准备了两杯白色的水。其中有一杯是淀粉水，另外一杯不是淀粉水，你能用什么办法找出淀粉水？（碘酒）

3、讲解要求，幼儿操作，教师巡回指导。

A、请你不拿小椅子，轻轻地走到桌子旁边，用滴管吸取少许碘酒，分别滴入两杯白色的水里，仔细观察，找到淀粉水后，马上回位置坐好，我就知道谁找得快。

B、在使用滴管的时候，要注意边滴碘酒边观察，发生了什么现象。

4、小结：原来不管什么物体，只要它含有淀粉，碰到碘酒它就会变色。平时我们吃的

大米中就含有大量的淀粉，可以说淀粉是我们营养的主要来源。

四、第三次操作

1、淀粉会把自己藏在蔬菜中。今天，老师给你们带来了4样蔬菜，它们是：黄瓜、马铃薯片、藕片、白萝卜片，其中有几种蔬菜中含有淀粉，你能用什么办法把它找出来？

2、请你们将碘酒滴在各种蔬菜上，仔细观察，会有什么变化？

A、马铃薯，藕片遇碘酒变黑了，说明它们里面含有淀粉。

B、黄瓜、萝卜遇碘酒是黄色。黄颜色是碘酒自己本来的颜色，说明里面不含有淀粉。

3、小结：淀粉是一种多糖，人体吃了之后会转变为葡萄糖，提供我们足够的力气和精神，所以小朋友平时要多吃含淀粉的食物，特别是米饭，番薯等等，这样我们的身体才会长得棒棒的。不过，有一种人不能多吃淀粉，你们知道是哪些人吗？譬如糖尿病人，肥胖的人群，他们的身体里的糖含量已经太多了，不能吃马铃薯、藕等等。

五、游戏：找证据

1、今天你们表现得这么出色，老师请你玩一个黑猫警长找证据的游戏。

2、山羊公公家的5个淀粉仓库被偷了，小偷在仓库的大门上留下了粘有淀粉的脚印，请你们用今天所学的知识找出偷窃淀粉的小偷。老师给你们每人准备了一把装有碘酒的喷射枪，请你们对准大门射击，看看到底是谁的脚印。

3、可能小偷还藏在附近，所以我们的行动必须怎样？（轻轻地）

4、教师带领幼儿喷射碘酒，老鼠的脚印显现出来。

5、小结：原来小偷是老鼠啊，证据确凿，我们去老鼠家里捉拿老鼠吧。

六、结束：念儿歌出场

黑猫警长，黑猫警长，喵喵喵；开着摩托，开着摩托，嘀嘀嘀；小小老鼠，小小老鼠偷东西；一枪一个，一枪一个，消灭完！“啊！~呜！~~”