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端午  菖蒲花开时

(2011-06-06 23:17:50)
标签:

端午节

粽子

花菖蒲

溪荪

豆角

美食

分类: 擦边美食

    日本的月历常用季节花作标志,譬如4月樱花,5月菖蒲花,6月紫阳花,等等。

    每到端午前后,便迎来了菖蒲花开之时。菖蒲是代表端午节气的花,它直线的叶片和浅紫、浅蓝、白色花朵,均给人以初夏的清凉感觉。自古以来,它又是一种常被运用在日本短歌中的花。

    民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

    据查,菖蒲别名称做“溪荪”,因生于溪涧,故名。亦可称为“东方鸢尾”,日本叫“花菖蒲”。菖蒲为多年生水生草本植物,可见古人每到端午节便有插艾和菖蒲的习惯,是有一定的防病意义在内的。

    今年百草园里的菖蒲在水边、草中、石旁、门前相继开放,让端午节变得更加现实,更加意味深长。虽然不是一片片的盛开,而是这儿一棵、那儿一簇,开着的、含苞待放的,有紫有蓝有白,前后左右地点缀着园子,暗示着节气,也真正自然地起到了驱邪、洁净作用。 

                 端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

 

       端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

 

         端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

 

                   端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

               端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

         端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

    节令门  端阳
    (清)李静山
    樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。
    门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。
 

         端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

 

   端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

              端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

     端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

 

    前些时候种下的各种菜蔬开始有了起色,开花了的、结了青果的、个子长高了的……,第一次试种的几棵矮豆角竟结出了如此丰盛的实!这种豆角不爬藤,离地面近处已豆角成堆。

     端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时
    今年地里蔬菜的第一次收获!

    端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时
    这种豆角跟我们小时候常吃的扁豆角不同,非常青嫩,适合于烫熟了拌凉菜吃。为了保持绿色食品的原汁原味,只加了点儿椒盐,再撒上碎芝麻,让蔬菜尽量体现出自身原有的香甜来。真的香极了!
      端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

 

    园子里这丛“粽子叶”四季常青,去年还拿它包了粽子呢。不过香味没有老家的粽叶香,所以今年只做观赏用了。
  端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

    端午节,自然少不了吃粽子。仍然由家里浙江出身者全权负责做了。粽叶是家乡带来的,浙江大肉粽外加混搭赤豆甜粽,就这样过了个完全自力更生的端午节!

     端午 <wbr> <wbr>菖蒲花开时

 

    今年端午,除了一如既往的粽香之外,又多了菖蒲的花香,多了一份自然的喜悦。

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