今年的梅雨期似乎长于往年,至今不见出霉之日。尽管这两天阴雨已被高温晴朗天气所代替,但依旧潮闷无比,透不过气来。
不过,细细想来,潮湿闷热并非一无是处。
譬如,气压低湿度高,虽然带来呼吸“困难”的郁闷,但潮湿的空气却非常有利于美容,偏干性皮肤的我在这期间基本上不使用或极少使用护肤品,感觉皮肤里的水分总是非常饱满,既省钱又自然美容,很是惬意。况且阴天紫外线辐射较少,不必担心脸上起斑,不必加抹防晒霜等等……,嘿嘿。
再譬如雨水充足,植物得以吃饱喝足,该结果的结果,该开花的开花,生机勃勃,郁郁葱葱。
再再譬如,极锻炼意志,无意之中提高着自身的适应能力!在北方居住时间较长的我既怕冷又怕热尤其怕闷,过去每年一到此时便郁闷无比牢骚喋喋,什么事情也干不下去,严重影响情绪。但渐渐地,不知从何时起,牢骚少了,干劲大了,与其他季节同样正正常常的工作、做家务、忙杂事儿了……而且是在不开空调的情况下!!!
。一句话,我适应了!坚强了!
接着譬如,按俺家闺女的说法,为了保持体力,越闷越得吃好(完全是借口----这家伙正长身体,一天到晚吃不够
),所以当妈的只好在闷热中老老实实地当好火头军,不敢轻易偷懒。----这也算“是处”吗?
昨晚的红烧肉做得自我感觉比较良好,“遭”到吃客们的一致赞许,作为“饲养员”偶感得意,嘿嘿。干脆来张UP的!
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索性把这几天汗流浃背的若干晚餐成果公开一下吧。我容易嘛,我?(卖相极差,请忽略,因为仅供自家吃,不卖!至于味道嘛,反正每天都吃光了,相信是因为饥不择食)还是那句老话,咱脸皮厚,不怕板儿砖拍!
下为熟菜凉拌、红烧豆腐、红烧肉。此凉拌菜可使用冰箱里剩下的各类蔬菜(正好剩了西兰花、迷你玉米、胡萝卜等),将其烫好放凉,加椒盐、柠檬汁、芝麻末,炒勺里放橄榄油烧热后加家产小尖椒和蒜片烧至焦,然后浇到菜上,拌匀即可。其他两样,是个人就比我厨艺高,故不赘言了。
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刚榨出的鲜西瓜汁、桃汁(自己用榨汁机榨出的)。加冰块儿、兑些水喝特降暑。
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左为绿豆芽、黄瓜、红番椒(也可放西红柿)凉拌菜(拌汁为香油、芝麻末、蒜末、盐、蜂蜜、柠檬汁)。右为清炒四季豆。
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左为白菜(冰箱里有啥菜放啥菜)炒年糕。右为水菜色拉(拌汁为芝麻酱、椒盐、柠檬汁、蜂蜜等)。
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还有诸如烤鱼、煎牛排、猪排、之类的就不上了,省得障眼……
俺这人比较喜欢拌凉菜----大概与在朝鲜族地区生活时间较长有关,故特适合于夏天吃。各种凉菜的拌汁不同,但四种“神器”是绝对缺不了的:自己挤的柠檬汁,黑白芝麻末,用蜂蜜代替糖,尽量使用橄榄油。只要保证“神器”在,营养方面就放心了,省得吃什么supplement,哈哈。
尽管这个季节闷得难受、洗好的衣服长时间不干、房间各个敏感角落易产生讨厌的小飞虫和怪味儿、东西易潮易腐……。但,认识到上述这么多的是处,加上“饲养员”的“责任心”和随机性,故现在的我能比较从容、乐观地度过这一特殊时期,以平常心迎接高温炎热的酷暑的到来。

再过两天俺和孩子们就要放暑假了!
想必再过两天梅雨季节就将结束了!
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