做晚饭时的小小惊奇:切出来的葱花竟有不少呈小巧可爱的心型!青白分明的颜色,动感十足的形状,让人心情变得好愉快!
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今天的收获:黄瓜当然来自小院儿了。近来院里黄瓜长势噌噌地,使俺家隔三差五便有如此自然新鲜的绿色蔬菜登上饭桌。与市场上买来的蔬菜相比,自家种的菜口感温和、味道甜美、堪称上品!西红柿是从有机蔬菜农场订购的,看着就喜兴,于是决定不加工了,咱生着啃!
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此博原本到此结束。可……
既已写到此,干脆斗胆晒晒世界上最无烹调sense的俺今儿个做的晚饭吧,反正脸皮厚不怕被拍砖
。您实在看不下去时请睁只眼儿闭只眼儿,或俩眼儿全闭上……

咱做饭的“长项”就是一贯以偷懒和短平快方式速战速决,只求速度和数量不管品相和质量。五口人的饭菜哪,包括三个“见食眼开”、吃起来“如狼似虎”的成长期青少年,能管饱就不错了,“饲养员”可不是那么好当地
,哈哈。
香酥鸡翅:将鸡翅洗净、擦干,斜着来两刀;加料酒、椒盐、切碎了的葱姜蒜、酱油(俺一家人都偏好酱油,所以加了些许,故颜色有些深)拌匀放置十分钟左右;再加白玉粉(糯米粉)拌匀后放置十分钟左右。将油烧开后(使用胆固醇含量为零的超清淡菜籽油!用这种油炸食品,天天吃油炸的东西都没事儿----本人的理论)一根根放进去炸好,就ok了。
炖芋头胡萝卜(日式煮菜):将切好的芋头和胡萝卜放锅里煮就是了,调味料有海带(起鸡精作用)、酱油、酒、味淋(甜酒类调味料)、糖、盐等。
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拌黄瓜凉菜:黄瓜拍成块儿,红番椒(北京管此叫柿子椒)去籽和瓤后切成块儿,加碎蒜、芝麻、橄榄油、柠檬汁、椒盐、盐、糖少许、辣椒酱等搅拌而成(若将橄榄油换成香油,再加点儿酱油,就成中国味儿的凉菜了)。另外,我尽量挤柠檬汁代替醋,为了营养呗。
烧茄子:只要是个人一定都比我做得好,故做法省略…………
凉拌西瓜皮:将瓜皮的绿皮、红瓤切掉, 切成薄片,用盐腌两、三个小时;略微洗净,拌少许酱油、香油、味精,喜食辣者可放些辣椒或辣酱,即可。就稀饭、泡饭吃堪称绝配!
见http://blog.sina.com.cn/s/blog_50d5901e01009it6.html
西红柿鸡蛋汤:品相不好,省略了……
其实还烤了两条鱼,省略了……
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总而言之,俺家饭一向管饱不管味儿,反正每天家里人都比较赏脸(估计是饥不择食),风卷残云之势吃个精光!当然,谁敢说个不字,回答一定是“那你做吧!
”。哈哈哈……
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