海外生涯十载有余，竟没对咖啡产生任何兴趣，总感觉那玩意儿又黑又苦，有什么好喝的。前年工作单位换了个新领导，据说在海外打拼过十七年，是个地道的咖啡族，科长为了拍其马屁特意购入一套最新式的咖啡机，并根据领导口味选择较高级的咖啡豆。每天一大早搅碎、冲泡一番，醇香满屋。于是暗想，既然世界上这么多人热衷于此，不尝试一下实在有点儿亏，反正现成的，不喝白不喝！一不做二不休，咱也练练！经过不懈地讨教和每天的“培训”，竟在短时间内爱上了喝咖啡！从大量加糖和奶、到只加奶、再到少加奶，近来已进化到可以啥都不加的纯black级别了！自此一发不可收拾，故给自个儿规定：健康起见，日不过两杯；加鲜奶；尽量不碰速溶等等。目前最最中意的当数牙买加的蓝山咖啡（blue mountain）了，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡中的甘、酸、苦三味搭配完美，堪称咖啡中之极品。   

    由此，逛街时不自觉地就往咖啡豆啦咖啡具跟前儿凑，遇见心仪之物总会不问价格爽快拿下。前一阵子又学会一个极小资的减压方法----自制cappuccino（卡布其诺）!其实做法很简单，不过是把热奶打出泡沫再到入已冲泡好的咖啡中而已，让奶香发挥到极至。欣赏意大利人的玩味生活----连喝咖啡都“玩”得如此温馨浪漫！

    cappuccino一定要用espresso调制，貌似深烤细磨出来的味道较重的咖啡。

    疲惫郁闷时不妨一试，淡化你的烦恼；开心喜悦时调制一番，升华你的快乐；寻常时的一憩带来身心愉悦；谈笑时的一杯让你至情至性。