推荐一道春节期间必喝的养生茶
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分类: 生活随拍 |
那个美呀!
这只是我心爱的星巴克咖啡杯,喜欢玻璃透明的感觉,看得见里面,喝咖啡是它,喝柚子茶也是它。以后也要买上一只透明的锅子,在外面可以看到自己煮的东西。
现在,把在网上看到的煮蜂蜜柚子茶秘方贴上来,等以后Tenten上幼儿园去,
就有空煮了。现在木得闲那,一天下来快累翘翘了,哪还顾得上自制呢。
蜂蜜柚子茶的做法:
一、制作蜂蜜柚子茶的材料:
1、柚子500克,可用柚子、胡柚、西柚等,选用西柚(为了增加卖相,西柚做的蜂蜜柚子茶是最好看的);
2、蜂蜜250~300克,要用纯蜂蜜,可去养蜂场买,不能用超市的,因为超市蜂蜜都是调和蜜,没任何营养价值和功效;
3、白糖50~100克,因为柚子很酸,而纯蜂蜜也带有一定酸味,白糖主要是起中和作用,可根据个人口味适量的放。
二、准备工作:
1、柚子、蜂蜜上场,上等的西柚,上等的农家纯蜂蜜——橘子蜜。自然能做出上等的蜂蜜柚子茶;
2、将柚子放入60度左右的热水浸泡5分钟,这样可以让柚子的毛孔全部张开,而且还能杀毒,泡好的柚子皮的毛孔可以用肉眼完全的看出来;
3、将柚子皮剥开,并把皮切成丝,柚子皮要尽量的切细,柚子皮比较苦,如果不喜欢苦味的可少放也放置开水都煮上几滚(但不能不放,其实经过一段时间后苦味就会慢慢变淡的);
4、将柚子肉拨出来,果肉外面的薄皮丢弃不用,然后用搅拌机将果肉打碎也可用勺子压碎,我是选择的用勺子压碎的,这样果粒味更好;
5、将柚子皮放入弄好的果肉中浸泡5分钟左右,千万不要买上加蜜和白糖,要不会涩口的哦。最少要泡5分钟,这个是秘方;
6、将蜂蜜准备好,一定要用纯蜂蜜,否者将完全没有营养价值和功效,现在纯蜂蜜很难买到,可去农村的养蜂场购买,正真的纯蜂蜜上面是有一层白色泡沫的;
7、将白糖、蜂蜜依次倒入准备好的柚子中。柚子比较酸的,不喜欢吃酸的可以多放些了,而且白糖也是清热解毒的,很好的;
8、然后搅拌均匀,再倒入密封的容器中放入冰箱,一个星期后即可食用,食用的时候可用温水泡开喝(温水的温度要控制在50度以下,因为高温会让蜂蜜失去营养价值和功效的,切记),如果口味浓的话也可直接当果酱吃;
最后封好盖子并放入冰箱,想吃么?还得等一个星期呢,呵呵,时间越久越好吃哦。

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