汉阴四天

商子雍

汉阴县是秦巴腹地的一个小城，山清水秀，气候宜人，尤以美食遐迩知名，隶属于陕西省的安康市管辖。说到安康，不能不提到我几年前说过的一句话，那是在一次瀛湖采风的启动仪式上，我代表来自西安的几十位作家、艺术家致辞，言道：“就我个人的感受而言，安康的确是一个来了就不想走，走了还想来的好地方。”这一番话，当然主要是针对我来过好多次的瀛湖，同时也包括当时我仅仅去过一次的汉阴。

第一次去汉阴是参加省作家协会的主席团会议，顺便前往油菜花节的开幕式现场凤堰梯田共襄其盛，还参观了三沈（沈尹默、沈士远、沈兼士三兄弟）故居纪念馆，最后背着一大包炕炕馍、豆腐干、魔芋小食品之类的汉阴美味（我自费购买的），高高兴兴地回到西安。

一晃好几年过去了，我又老了一小截。前些天，接到邀请，要我出席由陕西省烹饪协会和汉阴县人民政府主办的第一届陕菜之乡研讨会，在会上做一个专题发言。我是省烹协的顾问，还是西安市烹协的名誉会长，参加这样的活动义不容辞，于是就有了4天的汉阴之行。

11月16日下午2时，从西安出发，傍晚平安抵达汉阴，入住凤凰国际酒店。

11月17日，全天考察、参观。上午乘车翻越凤凰岭参观吴家花屋和冯家堡子。按旧时标准来定位，这是两个典型的“地主庄园”，必须批倒批臭。但其中的内涵却丰富而复杂，这里不去说它，以后也许会写点儿文章。

下午，去工业园区考察了5家食材加工企业。

11月18日，全天研讨。研讨会印发了我的一篇论文，下午，撇开这篇论文，结合汉阴的实际，我做了半个小时的发言。

11月19日，应安康市烹协毛会长之邀，中午前往安康市睿智天龙大酒店考察。傍晚平安回到西安。

           四天里6顿正餐，是在6个不同的酒店享用，并且，吃的全是他们精心制作的菜肴。但鉴于会议的性质，吃、并且是吃美味，属于工作范畴，与不正之风无涉。