本文发表于2013年6月4日《西安晚报》

邹阿婆的茶叶蛋

商子雍

 在中国大陆最新一版的《现代汉语词典》里，收有茶鸡蛋一词，释文为：“用茶叶、五香、酱油等加水煮熟的鸡蛋。也叫茶叶蛋。”由此可知，在中国老百姓的生活中，茶鸡蛋的存在是何等普遍。尤其是释文的最后几个字：（茶鸡蛋）“也叫茶叶蛋”，更是充分显示了编撰者的水平。要知道，“用茶叶、五香、酱油等加水煮熟的鸡蛋”这么一种小食品，尽管广泛存在于海峡两岸老百姓的生活中，但大陆主要以茶鸡蛋相呼，台湾则全部以茶叶蛋相呼，所以，“也叫茶叶蛋”这么几个字，就是关系到“统、独”大事体的重要内容了，是万万不可缺少的啊！

这一回台湾观光，忽然听导游说起茶叶蛋，是前往日月潭的途中。导游告诉大家，在日月潭，可以买到全台湾最好吃的茶叶蛋，等到那儿以后，他请客，每位贵宾都可以享用一颗。茶鸡蛋谁没有吃过呢？但“全台湾最好吃的茶叶蛋”，一车游客、包括10年前曾经来过日月潭的我，却统统不曾见识。于是，在下来的行程中，让我们急切期待的，除过日月潭的美景，就还有那里的茶叶蛋了。

售卖茶叶蛋的小木亭，位于日月潭玄光寺码头的台阶旁边，是游客的必经之地。店主是80多岁的邹金盆阿婆。从十八九岁开始，邹金盆就在日月潭售卖茶叶蛋，由于选料精良、制作一丝不苟，在当地口碑一直不错。邹金盆最初售卖的茶叶蛋，应该叫做靓妹茶叶蛋，再往后则是西施茶叶蛋。不过，在这样两个时间段里，邹金盆却并不曾名满台湾。她和她的茶叶蛋名声骤起 ，是在2008年以后，其时，邹金盆已经垂垂老矣，她的茶叶蛋也顺理成章地被叫做阿婆茶叶蛋。

选料精良、制作一丝不苟的阿婆茶叶蛋，和每天成千上万的大陆游客，于2008年以后、在日月潭玄光寺码头的台阶旁边不期而遇，邹金盆标价10元新台币一颗的茶叶蛋，销量一下子就达到了每天几千颗。每天几万、每年几百万新台币的GDP，这样的业绩，半个多世纪以前，当少女邹金盆第一次出摊儿售卖茶叶蛋时，怕是根本不敢奢望的吧！天道酬勤，天道酬诚，上苍非常合情合理地眷顾了这位既“勤”又“诚”的老人。

眷顾邹阿婆的又岂止上苍！日月潭的管理机构，专门为邹阿婆建造了木亭，使她成为风景区里唯一一个有铺面、有执照的茶叶蛋售卖商；台湾地区领导人马英九也慕名而至，吃过以后连声夸好，还在竞选时，把这个故事作为自己实行对大陆开放的政绩实例加以宣扬。而大陆这边，不但络绎不绝的游客持续热情追捧，而且连CCTV也闻讯前来采访。在赚得钞票的同时，也成为拉近两岸同胞感情的有效媒介，谁能说推动历史前进的动力，只是来自大人物呢？

在日月潭，在玄光寺码头台阶的旁边，我把导游馈赠的那颗阿婆茶叶蛋吃掉以后，意犹未尽，又买了几颗享用。蛋香、茶香、菇香缠绵在一起的这种美味，不但让我朵颐大快，而且令人身心俱泰。导游小廖颇有几分神秘地告诉我：“您知道邹阿婆的茶叶蛋为什么这么好吃吗？里面放有阿里山的灵芝啊！”前一天， 在阿里山，这位廖导曾几次巧妙地动员我们购买灵芝。这一番“揭秘”，也许是为了让花了不少新台币的我，会感到自己昨天的付出是一次明智的选择吧！

有趣！