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在汉阴邂逅新茶

(2012-04-02 06:49:02)
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散文

本文发表于2012年4月17日《西安晚报》、5月30日香港《大公报》

在汉阴邂逅新茶

商子雍

 

 

汉阴是陕西省安康市治下的一个小县,让我不胜神往的是,这里曾诞生了沈士远沈尹默沈兼士三位大文人。宋代的“三苏”,是父子两代人,而民国时期的“三沈”,则是同门昆仲,这不能不说是一个奇迹。汉阴的宣传语是为“三沈故里,人文汉阴”,可见这三位先贤在当地的威望之高、影响之大。

汉阴深藏于秦岭、巴山腹地,自然风光也颇有特点,特别是阳春三月,漫山遍野的油菜花,让人叹为观止。此次我来汉阴,拜谒三沈故居,亲近油菜花海,真是不亦快哉!

而和2012年的新茶邂逅,则完全是意料之外。

要知道,作为一介嗜茶者,每年早春急不可耐地寻觅新茶,是少不了的功课。3月21日,我从重庆返回西安途中,曾在盛产富硒茶的紫阳县小憩,下车后的第一件事,便是找茶叶店打探新茶消息,得到的回答是,今年春天气温偏低,明前茶还没有面市——心中好一阵惆怅!

万万没想到的是,刚刚过了10天,31日中午,我便和今年的新茶不期而遇。参加过第七届中国汉阴油菜花节的开幕式以后,在一处农家乐午餐,矮桌小凳,野蔬山珍,吃得朵颐大快;并且,我们每个人面前,还都有一个晶莹透亮的玻璃杯,杯子里盛满鹅黄嫩绿的茶汤,漂浮着“一旗一枪”的新茶,清淡脱俗的茶香袅袅升腾,似乎比桌上的美酒更让人如醉如痴……

       当地朋友介绍说,汉阴所产之茶,唐时曾进贡长安,杨玉环奉李隆基之命,亲手泡给李太白喝……他慨叹曰:汉阴茶香,贯穿古今啊!就算真有其事吧!但我要说的是,唐人享用的饼茶,在冲泡方法和口味上,与我们今天所喝的散茶相去甚远,所以,贯穿古今的,更应该是古人和今人对茶同样的一往情深。

20年前,我曾在杭州的一处茶场,喝过刚刚炒就的新茶,但遗憾的是,那时已到5月,早过了清明;而31日在汉阴喝的新茶,虽然是前一天晚上加工,却属货真价实的明前茶,这样的机遇,人的一生中能有几次?

明年早春,我一定还要翻越秦岭,或去紫阳,或去西乡,或再来汉阴……我想,我应该有和刚刚炒就的明前新茶撞个满怀的机会吧!

 

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