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在整理大宸的成长微博时,突然觉得自己好能干哦!以下爱心早餐,均出自出入菜场不超五次的职场辣妈之手。从10月开始为大宸精心订制的#精致宸餐#,从周一至周五每天不间断变着新花样,让这份爱全天伴随着老公和儿子。偶一个职场麻妈,每天六点或六点半起床准备早餐,八点出门上班。每天早上为家里的男人们打造的这份早餐,是任何金钱都换不来的。
路过的亲们,请相信自己的眼睛哦。买菜不是偶的强项,创意是偶的强项哦!发现自己好有当“煮妇”的天赋哦,不自恋喽,请尽情欣赏吧!因图文字数限制,两月汇总不能归在一篇中,只能每月单独汇总了。
大宸第77月的精致宸餐汇总:
)10月13日,难得在家烧一顿饭,四菜一汤丰盛不?晚上就三人开吃,有点浪费了。
)10月14日,早晨小有成就,终于发面成功,作成了有史以来最成功的包子跟馒头了。面是昨晚发的,发酵一小时后,放入冰箱,早晨六点半起来作的包子,冷水开锅蒸二十分钟,七点二十开吃。配上昨晚吃剩的玉米排骨汤,刚好是一份好早点。面粉发的非常成功,不像上次那样放外面发酵,第二天一早都酸了。今天软硬度刚好。
)10月15日,今天的早餐是纯中餐哦,稀饭+机器人蛋饼+桔子+豆腐乳。还是六点半起床准备,第二次作蛋饼,这次非常成功,咸淡适中。上回加太多盐,失败了。蛋饼非常简单方便,半小时就全部搞定了,造型是随机摆上去的。大宸说像机器人,七点十分钟开吃。七点半吃得饱饱的拎着书包上学去了。
)10月17日,今天换了一批新米,煮出的粥烂多了,三个蛋摊了个葱花蛋饼,半个小进就搞定了。大宸的早餐是:白粥+苹果鸡蛋人+菜芯+豆腐乳。苹果鸡蛋人的造型是我跟大宸想出来的,最后饱餐后,大宸又摆了个苹果造型。老公那份就没那么可爱了,谁叫他还赖床呢!
)10月21日,今天的早餐是酸奶蛋糕,因为鸡蛋不是很新鲜,不敢用圆形模,就放烤盘上烘烤。结果效果不错,用的是果粒酸奶所以蛋糕还有夹心果粒。烘的时候上盘放水,有点像水浴法,所以蛋糕的颜色很正,白嫩嫰的。
))10月23日,今天的早餐是淸粥+肉包子+豆腐乳,面是昨晚发好放冰箱,早上六点20分起床和的猪肉馅,包的小包子,热水起蒸20分,7点15分大宸开吃,吃了三个半小包子跟一碗粥。第二锅7点半开蒸给老公,一早餐烧两次,真难为自己了,不过老公打了90分,算是高分。肉馅里加了猪蹄冻味道不错。
) 10月24日,去逛超市看到漂亮的碗,一时控制不住,败了许多。早上第一次作香葱花卷,配小清粥,绿绿的颜色加上新花碗,那美啊。葱花还是大宸一早下楼帮我买的,第一次作花卷,手忙脚乱的乱捏一通。不过最终的效果相当不错,面发得的恰到好处,咸味适中。昨儿还有点剩肉馅,一时兴起,试作了几个牡丹花包子。
) 10月25日,吃了两天面食早餐,今早特意让大宸点餐作了个蛋蛋面包。面包是昨晚用面包机烤的(那个香,半夜我偷吃了许多),早上用模子压的。外面用蛋液包裏着煎一下就OK了。
)10月28日,#精致宸餐#周末败了N款模具,今天小试一手,大宸跟老公都大爱。老公跟大宸的早餐是分开作的,谁叫出门时间不一样啊。今天的早餐是:熊熊糯米团+金鱼蛋糊糊;爱心花花+金鱼蛋糊糊。糯米团是提前准备好的,里面的着料可丰富着(香菇、红萝卜、茭白、精肉、猴头菇等等)。猜猜这两份早餐哪份是大宸的?
) 10月29日,#精致宸餐#今天上午忙啊,到现在才有空秀一下今天的早餐。今天是玫瑰花卷+可爱小刺猬+煮鸡蛋+牛奶的配搭。面是昨晚弄的,和面的时候,还作了个酸奶蛋糕,超级成功,卖相跟口感都一级棒。昨儿的面粉,加了一半的玉米粉,卖相虽然不错,但口感太干,大宸不是很喜欢。吃了些酸奶蛋糕,这才应付过去。
)10月30日,#精致宸餐#冰箱里还备有一些糯米饭,今天的早餐是糯米饭团+百合枸杞粥+肉松。糯米团是现成的,只要上锅蒸就OK了。百合是昨晚提前泡的,早六点20分起来烧粥。然后就开在下角料里翻了,苹果皮、西红柿皮、桔了皮、茭白、白菜叶,家里能翻出来的东西全让我使上了。无限创意一番后,艺术早餐就打造成功了。
)10月31日,#精致宸餐#今天的早餐有点小失败,换了一个牌子的面粉,没有掌握好水、粉的配比。最后面团太过软,造型的不成功,可爱的猪猪、小刺猬们都耷拉在一起了。今天给儿子和老公的早餐是--可爱小萌包+猪猪蛋蛋糊。肉馅里有胡萝卜、香菇、五花肉、茭白,成本10元。
)11月1日,#精致宸餐#上午大领导来检查,到现在才空出来。赶紧来上传一下今天的爱心早餐吧。今天有九阳预约豆浆机神器帮忙,作了个“红豆浆+萌式酸奶蛋糕+水煮蛋”的配餐。酸奶蛋糕是提前一晚作好的,这款蛋糕卖机和口感超好。是宸妈有史来作的最好吃的一款蛋糕之一,豆浆里还放了桂花糖,超有好吃哦.
)11月2日,瞅着婆婆在烧南瓜,就让她留了一小块。今天试着做南瓜馒头,颜色是很漂亮的,口感没想象中的好。和的面有点多,今天烧三四笼,新做了好多花样。菊花和蝴蝶等等,效果超赞。
)11月4日,#精致宸餐#今天的早餐是“父子俩糯米团套餐”,饭团是昨晚提前蒸好的,肉末汤是一早偶买的鲜猪肉+平菇炖的汤,然后摆了个造型给弄上的,搭配是鲜磨的豆浆。老公的是大宸帮我想的,弄了个小头爸爸的造型。
)11月6日,#精致宸餐#昨晚凌晨睡下的,今早起的有点晚了,大宸也是起的时候都七点15分了。今天的早餐,随便弄了一下糯米团+牛奶的套餐吧。大宸的早餐是小熊熊睡觉觉餐,盖了一张鸡蛋饼。爸爸的是兔兔睡觉餐,把大宸作剩的边角料全放被子下盖住了。然后再浇上碎肉蘑菇汤,一份爱心打造完成。
)11月7日,#精致宸餐#昨晚兴致一来,用新旧两面包机同时发面,作了今天早餐是双色萌包子和花卷。玉米粉不敢掺太多,口感怕受影响,所以黄面的颜色并不是很艳。配比方面就摸索了一下,但新换了牌子的面粉,口感就是不如原来那个软口。蝴蝶花卷烧第二锅的时候,烧过头了都撑了。来瞅瞅哈,双色小萌包+牛奶套餐组。
)11月8日,#精致宸餐#今天的早餐是豆角鸡蛋饼+香菇百合粥,老公跟大宸只给俺打了五分(十分是满分)。唉,好失败啊!鸡蛋饼老是弄得不好吃,虽然卖相经过创意还过得去,可口味就是不行。鸡蛋、面粉、牛奶、盐、胡椒粉等等,该放的东西都放了,为啥就是不好吃呢?
) 11月11日,#精致宸餐# 今天的早餐是应大宸的要求,又重作了一回肉末糯米团+牛奶+煮鸡蛋+苹果的套餐。没想到大宸吃得太急,吃到最后吐掉了。唉,弄得我手忙脚乱的,又换衣服,又收拾。老公那份就没怎么准备,好在昨儿作了一批新式的彩色包子、花卷,留了几个。这才把这个早餐给应付过去。
)11月12日,#精致宸餐#今天的早餐是小虎蛋糊+奶酪蛋糕+牛奶套餐,蛋糊糊的装饰是用桔子皮、黑豆、火腿肠、红豆、海苔弄的。奶酪蛋糕是昨晚作的,成本比较大,但感觉没之前的酸奶蛋糕作的好吃。可能是蛋糊的量比较多,父子俩都没吃完,又让我生了一肚气。唉,这些男人们都被我宠坏掉了。
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