育儿博客推荐之237

 宸妈说不上是个好主妇，最大的原因就是不善厨艺，加上宸爸工作忙的原因，家里基本上很少开火。偶们娘俩一日两正餐，基本上都在单位里的食堂解决了。但周末双休日，总不能拖儿带女到单位里噌吃噌喝吧。老是在外面解决也不是个问题，一是费钱、二是卫生有问题、三是宸宝爱分散吃饭的精力。

双休日除非有特殊原因，基本上偶都在家烧着吃。宸宝胃口还不错，除了不爱吃米饭，面条、年糕特喜欢吃。在吃米饭问题上，真是让我头痛。

因为我们南方人，米饭是我们的主食，一般都是烧几个小菜，然后晕素营养搭配着吃。不会一天到晚的拿面条、粉食来当主食。总不能为了一个孩子，全家人跟着他吃这些吧！可宸宝偏偏不爱吃米饭，每回吃米饭，到最后偶都要“河东狮吼”一番。宸宝既没吃下什么菜，也没吃下什么饭，落掉最后偶就是生了一肚子的气。

没想到上周末，终于打破宸宝不爱吃米饭的僵局了。以前也在博文里，看过一些巧手妈妈作的秀色可餐的美食、可爱饭团造型什么。可惜，没那心思跟模具设备，一直都是在宸妈的脑海里纸上谈兵而已。这个月订的巧虎学习套装里有一个饭团模具玩具，宸宝积极性特别，就盼着周六烧米饭吃。因为下个月母亲节，他要亲手为妈妈制作爱心饭团，所以要实战一下哦。

平常不怎么烧饭的偶，就没去过菜场买过菜，要吃的菜全是婆婆买的。这回不知道要烧米饭，所以婆婆就给备了烧面的菜。临时抱佛脚，我也就用仅有的菜，变着花样来烧了。

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★构思准备两菜一汤：

○主食：米饭

○主菜：咸蛋瘦肉、蘑菇杂素、豆腐鸭血汤。

★主菜一：咸蛋瘦肉

准备：肉沫、咸鸭蛋一个。

懒人作法：把肉剁成沫，加入盐、糖、味精，拌均既可，装盘末了打入咸蛋即可，然后放在电饭煲的蒸笼里炖，既省时又省力。

小贴士：在剁肉沫的时候，不妨边剁边加入少量料酒，这样炖制的成肉沫香香的、嫩嫩的，因为酒香全都剁进肉里了。

★主菜二：蘑菇杂素

准备材料：肉丝、茭白、蘑菇、夹豆、荸萁。

懒人作法：把所有材料切丝或切块备用。懒人宸妈只会把所有的备材入窝烧熟，先后次序是过油，放肉丝，然后所有材料全部倒入锅中翻炒，倒入料酒烹香，然后放入少许糖、盐、水，盖锅熟透后，加少许味精，装盘。

小贴士：夹豆要事先过火烧熟备用。

★主菜三：豆腐鸭血汤

准备材料：肉丝、茭白、蘑菇、豆腐、鸭血。

懒人作法：把主菜二的配料省下一小许，然后跟豆腐、鸭血一起入汤烧制，盖锅熟透后，加少许味精，装盘。

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不出半小时，两菜一汤就在偶这个懒人妈妈手里诞生了，晒一下最终的成果吧：

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     隆重介绍让宸宝在瞬间看上米饭超级大秘决：饭团模具组，以及金牌操刀大厨--我的小宸宝。

下面请宸宝大厨来现身演绎这套秘诀吧：

★夹心肉沫饭团：

具体步骤：摆模--放饭--压模--放菜--成型==装盘

★可爱饭团脸：

制作方法如夹心饭团。

   最后一个步骤，就是撒上细沫紫菜。

末了，再看一下，我们劳苦功高的宸宝大厨如何消灭这些可爱的米饭吧：

 
   末了，我们兴致勃勃的宸宝大厨，在可爱饭团的诱惑下，兴誓旦旦的许诺要消灭三个饭团，最后在两个饭团饱肚下，已经拍着小肚皮打着饱嗝歇菜了。
 
   ◆饭团小贴士：制作时可以吃一个作一个，这样饭团永远都是热的，不用担心孩子吃下去会凉。

   不善厨艺的宸妈就献丑到这里了，其实让孩子爱上吃饭，唯一的秘诀就是要勾起孩子的食欲与兴趣。这方面，咱们这些当妈当爸的，可得要好好摸索一下哦。