近来报道南京现代快报记者报道南京一家豆腐作坊生产臭豆腐时，却添加了一种叫硫酸亚铁的物质。这家作坊添加的硫酸亚铁是工业原料，这肯定是非法的。但报道中也暴露了记者小编们急于吸引眼球，有夸大的地方。记者还访问了一个南京农业大学食品科技学院的副教授，副教授讲硫酸亚铁不是食品添加剂。记者了解到，硫酸亚铁有很多用途，其中污水处理厂使用较多，主要是用来处理絮状物质等。

这些结论就不对了。中国有食品安全国家标准GB 29211—2012食品添加剂硫酸亚铁,中国药典上也有硫酸亚铁，制剂: （1）硫酸亚铁片（2）硫酸亚铁缓释片；药理作用: 抗贫血药。有些贫血病是缺铁性贫血，就可以根据情况，适量服用硫酸亚铁。

硫酸亚铁和氯化钠（食盐）一样，有工业盐和食用盐之分，工业盐吃多了就会中毒。按照食品法规，往臭豆腐中加食品级的硫酸亚铁也是新配方，需要审批，规定加入量。擅自添加也是违法的。

但记者小编和副教授声称硫酸亚铁有很多用途，其中污水处理厂使用较多，主要是用来处理絮状物质等。偏偏不提还有食品级和药品级硫酸亚铁，就是危言耸听了。

硫酸亚铁