在此次研究中，加利福尼亚大学的研究者将石榴汁和葡萄汁应用于实验室培养的癌细胞后，发现石榴汁和葡萄汁中的苯丙素、邻羟基苯甲酸、黄酮以及共轭脂肪酸等对癌细胞具有阻止癌细胞活力和削弱癌细胞转移作用的功效。

    据了解，丙素、邻羟基苯甲酸、黄酮以及共轭脂肪酸多存在于石榴、葡萄以及某些肉类和奶制品中。

    研究者称，颜色较深或较丰富的食物，包含较多的营养成分，且在许多情况下，包含的抗氧化剂也比较多。

    此外，研究者发现，石榴汁和紫葡萄汁也可预防癌症扩散到骨髓。