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新转基因玉米富含三种维他命

(2009-05-22 17:01:37)
标签:

美食

分类: 营养美食
西班牙Lleida大学研究员日前研发出富含三种维他命的基改玉米,包括β-葫萝卜素、维他命C的前驱物质,以及叶酸。研究人员宣称这种基改玉米有助于改善贫穷国家的营养摄取,研究报告显示,此基改玉米的特性成功持续了好几代,只要食用100~200克就能获得每日所需的维他命A与叶酸量,以及20%的维他命C。实验室里成功的结果促使研究团队进一步开始田间试验,第一个试验将于2010年在美国进行。这项基改研究与1999年的“黄金米”有异曲同工之妙,但可制造出含有更多维他命A的作物。

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