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周中银主任医师

武汉大学人民医院消化内科三级甲等

一般情况下，如果是偶尔半夜吃东西，且量相对较少，较为清淡时，不会对人体产生较为明显的危害。如果经常在半夜吃东西，且量较多，多为甜食、火锅、烧烤等较为甜腻、刺激的食物，可能会产生一定的危害，所以不建议大家长期半夜吃东西。

1、影响睡眠：半夜吃东西，食物在胃肠道进行消化吸收，这个过程会通过迷走神经反馈给大脑，导致大脑活跃，影响睡眠；

2、引发肥胖：如果长期在夜间吃东西，食物进入人体后会被吸收转化成人体必须的能量，如糖分、蛋白质等。但由于夜间运动量较少，食物所产生的糖分无法被完全消耗，剩余的糖分会逐渐转化为脂肪，储存在体内，长此以往容易导致肥胖，还会增高患脂肪肝、高脂血症等疾病的概率；

3、导致胃肠疾病：食物进入人体后，需要胃肠进行消化、吸收。如果经常半夜吃东西，且吃完后很快就进入睡眠状态，不仅会造成消化不良，还会导致消化过程中产生的胃酸、十二指肠液可能会反流至口腔，长此以往容易增加患有胃肠道疾病的可能；

4、引发糖尿病：经常半夜吃东西，会反复刺激胰岛，增加体内胰岛素的分泌，久而久之可能会导致机体胰岛素分泌异常，使体内代谢出现问题，增加患有糖尿病的可能；

5、引起痛风：半夜吃东西后，体内的甘油三酯水平会比白天正常饮食后高，过高的甘油三脂可能会影响体内肾尿酸的排泄，引发高尿酸血症，所以长期在半夜吃东西可能会增加患痛风的概率。

由于工作、生活等压力导致部分人群养成了半夜吃东西的不良习惯，建议大家尽量定时、定量吃一日三餐。如果有必须半夜吃东西的情况，建议少量食用，选择清淡、易消化的食物，比如粥、馄饨等，尽量不要吃肉类难以消化的食物，容易对肠道产生刺激。