咸卦的咸字，还有一个盐味咸味的贤音，使人联想到一个人会感受到五味之首咸味的可贵。因为生命的起源最初在海洋中，海水是咸味，所以地球上的生命，特别是人类，都有对于咸味的需求，实际上是对于人体需要的各种无机盐的需要。这种需要是生命的根本需要之一，所以人将盐味称为五味之首，作为不可或缺的物质之一。如果生命体中盐味不能够满足，这种生命体就不会正常生长发育，特别是生育器官就不会正常发育。对人而言，性情也不会正常。有些迟迟未能结婚的人，很可能与对盐味的不正常摄入有关。