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    人家都说靠山吃山，靠海吃海，好不容易来到海边了，但对海鲜之类的了解还是非常有限。偶尔买点鱿鱼、海虾之类能接受的，对于海螺那些，还在持续尝试中。许是选择的范围广了，今天一点这个明天一点那个的，却是极少做鱼了。

    豆豆那天说，妈妈，你好久没有给我做鱼吃了。对于家里的这个小吃货，俺可不敢怠慢，不满足他的小食欲，他会每天无数次的提醒你的哦，`(*∩_∩*)′好吧，那今天晚餐咱们就吃鱼了。溜达了一圈，咨询了服务员，得知花鲇鱼刺少，鱼肉鲜嫩，适合孩子，好吧，那咱们入秋后的第一个鱼，就选择它了。挑选了一条，貌似还挺大的，家里的盘子都快装不下了。

    感觉锅太小，不好煎，而且海鱼，听说清蒸是最能保持其鲜美滋味的，好吧，就清蒸吧，放一点剁椒，让喜欢吃辣椒的豆爹沾一点也是不错的说。

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    花鲇鱼一条，大概有1.5斤，收拾干净，用料酒抹一下，祛除薪味，抹点盐，腌制半个小时到一个小时。

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   将大蒜头、大葱切碎，放醋、酱油、调味料搅拌均匀，然后覆盖在鱼身上。因为豆豆不吃辣，所以我就只是鱼身上放了一点剁椒。

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    方太电蒸锅准备好，水箱装水，然后把鱼盘放入到中层。接通电源。

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    设定时间30分钟，温度100度，选择蒸鱼菜单，启动，如此简单，就可以等着美味出锅了，嘻嘻

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    30分钟后，鱼出锅，淋上热油，大功告成哈，嘻嘻。豆豆吃了将近一半，说，妈妈，这个鱼真好吃，下次还要做哈，那还不简单，喜欢咱就经常做哈。