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北京时间今天(9月7日,农历八月初七),是#二十四节气#之一的白露。
白露开始,气温将逐渐下降,天气转凉,炎夏转瞬即逝,渐入秋季。由于夜间空气中的水汽凝结在草木上形成白色的露珠,故命名“白露”。人们常会用“白露秋风夜,一夜凉一夜”的谚语来形容此后气温下降速度加快的情形。
进入白露之后,除却天气、气温的变化,人们的情绪也会相应开始出现波动,较往日更易抑郁、悲伤;与此同时,由于空气渐冷,哮喘、支气管炎、心血管等方面的疾病也容易复发。因此,建议少食用海鲜及生冷食物,且应时常出门开阔视野,让心中的负面情绪得以纾解。
每逢这个节气,南京等地盛产著名且香味独特的“白露茶”,尤受广大茶客的喜爱。而同样的,在江浙一些地方,从古至今也有饮“白露米酒”的习俗。此酒将白酒与糯米糟酒,再按1:3比例,装坛待喝。如制白露米酒中的极品程酒,则须掺入适量糁子水
,再入坛密封,埋入地下或者窖藏,数年甚至数几十年后再取出饮用。古书《水经注》有言,“酒有千里,当是虚言?’‘。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。
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