加载中…AOI葵 私人定制套餐
(2018-04-24 22:13:58)
标签：
银鳕鱼大明虾牛舌冰激凌刺身 |
分类： 美味四洲吃 |
定制的菜单，一共九道
特别喜欢这种按照顺序一道道上的带有一点仪式感的形式
1.牛油果蟹肉土豆沙拉
造型很美，荞麦面和藕片做成的装饰，还可以吃哦
成熟的牛油果浓郁而肥美，土豆酥软，蟹肉若隐若现，
除了鱼子略微腥，还是很开胃的一道沙拉
2.春之味刺身拼盘
其实我是很怕吃刺身的
金枪鱼真的很肥，我忍住吞下了
甜虾新鲜滑嫩，天生的鲜甜暴露无遗
3.芦笋文蛤海鲜汤
优雅的器皿，掀开盖子，挤上柠檬汁，倒入茶杯
微烫的温度恰到好处的温热你的喉咙
清澈的汤水，汤中的内容却不会寡味 ，依旧的鲜嫩
4.红酒味增牛舌
最爱的就是牛肉，牛舌也是我特别喜欢的
但对于厚牛舌就不敢轻易尝试，
如果烹制不到位，太嫩就会觉得恶心
所以厚就是考究功夫的关键
可爱的南瓜做盅，微甜的红酒汁完全渗透到了厚牛舌
牛舌熟且嫩，很有弹性的肉感，让你有种陶醉的感觉
小南瓜不要浪费了，蘸着汁吃也是很美味的
5.银鳕鱼西京烧
日料最能打动我的就是银鳕鱼
喜欢那种柔润鲜甜，入口就会融化了我的心的滋味
微焦的鱼肉依旧不会掩盖它本身的肥嫩
6.大明虾海胆天妇罗佐抹茶盐
不是简单的大明虾
请凑近了，虾肉混合了海胆，
可能你会忽略隐藏的惊喜，但味蕾会告诉你，不是单一的鲜美
建议配上一点点抹茶盐，很纯很纯的抹茶会让你齿颊留香
7.炙烤三文鱼寿司
曾对寿司嗤之以鼻，却一粒米不剩
8.冷荞麦面配汁煮鲍鱼片
冰块上的荞麦面，Q滑爽弹
在汁里放一点点芥末真的会很鲜
鲍鱼片弹嫩的刚刚好
9.最后的甜品，完美
听说过莫凡彼冰激凌吗？在国外可是比哈根达斯有名气的瑞士品牌
纯天然，浓郁不腻的黑芝麻口味，真是吃一口就陶醉
下面的红豆沙很清淡，凸显黑芝麻的香吧
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