毛华的玉兰饼

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玉兰饼酸辣汤馄饨芋头 |
分类: 玲珑小吃坊 |
好久没有吃毛华了
糖芋头放在最后已经很饱了,硬是撑下了5,6个,挺糯挺软甜滋滋
忽然很想念他的玉兰饼
2.5一个,感觉还是有性价比的
真的一个很大很扎实
建议一定要堂食,玉兰饼的酥脆香糯才会发挥的淋漓尽致
皮儿薄但还是能感受到糯米的软糯
馅儿丰满甜嫩,里面的油汤已经改善,记得以前咬开是一勺子油水
一个刚好,让你意犹未尽,还能吃点别的
感觉和玉兰饼最搭的是酸辣汤
盛饭师傅麻利的舀上三大勺,再用勺子刮一下碗沿,撒上一把葱花,一小勺牛肉末
那动作顺畅的还来不及眨眼
其实更喜欢看捞面师傅捞面,
超长的筷子随着翻滚的面条晃动几下,随即捞出,漏勺一接,码在汤碗里,
曲线优雅的面条整整齐齐的落在泛着油光的红汤里,特别有食欲
馄饨和面条在一个大锅里煮着,馄饨会煮的比较久
虽然有几根迷失的面条留在锅里,但捞面师傅还是很有经验的快速的把面条和馄饨分开
毛华的拌馄饨不如笑来喜熙盛源的色重味甜,但也不错,荠菜很香
糖芋头放在最后已经很饱了,硬是撑下了5,6个,挺糯挺软甜滋滋