加载中…北京三日游5：羲和烤鸭
(2018-01-03 18:13:35)
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北京三里屯烤鸭跳跳糖鸭肝 |
分类： 美味四洲吃 |
羲和烤鸭，怕要排队，提前来了，才五点就入座了
后来发现此举是对的，6:30吃完出去发现已经有好大一波人在等位了
光烤鸭就要等40分钟内
有团购的双人套餐，性价比挺高的，其实量很足，三人都足够
清酒盐水鸭肝
椒汁肥牛，花椒麻香麻香的，肥牛偏肥
柚见绿茶，热的，淡淡的，酸甜爽口
烤鸭的皮子有白绿两种，绿的估计是抹茶的
一人一份的张氏狮子头
烤鸭的鸭架做汤
超级滑嫩，如鹅肝一般
蘸的是放了芥末的酱油
椒汁肥牛，花椒麻香麻香的，肥牛偏肥
下面铺垫了金针菇和豆芽
跳跳糖，烤鸭新吃法
八宝盒来啦
烤鸭的皮子有白绿两种，绿的估计是抹茶的
边上有8样东西：分别是大葱、黄瓜丝、山楂条、蓝莓酱、京酱、洋葱、跳跳糖和蜂蜜芥末酱
先吃最下面的皮，蘸跳跳糖
然后是中间的鸭肚子，皮很肥，建议用蜂蜜芥末酱
最后是鸭腿肉，也是我的最爱，皮薄肉多，用最传统的京酱加黄瓜最棒
半只鸭子比我想象的肉少
一人一份的张氏狮子头
肥瘦比例刚好，软嫩不肥腻，然后用汤汁拌饭
莴苣炒木耳，不是我的菜
脆皮香蕉
赠送的小点心，软糯香甜，比香蕉好吃
烤鸭的鸭架做汤
主要是吃烤鸭的，感觉还不错
只是灯光很差劲，拍照还得自己打光，拍出来也是丑丑的
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