红灯笼家常菜

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红灯笼苋菜响油鳝糊干蒸鸡家常菜 |
分类: 美味四洲吃 |
棉花巷的红灯笼家常菜,一家老店
开了至少有20年了吧
地方不大,也没有华丽的装修,却基本上满座,挺古色古香
比较招牌的就是他家的干蒸鸡
但感觉汤汁多了,像是鸡汤了,汤倒是很鲜
鸡肉挺滑嫩,吃的就是这原汁原味,鸡肫鸡心都在的呢
好久没吃的响油鳝糊,
无锡口味,甜和油,洋葱很多,鳝丝的量也可以
就是摆盘没那么考究,颜色偏淡了点
上汤苋菜,这个季节就是吃苋菜的季节
大家都喜欢吃红苋菜还是绿的呢
我觉得绿的好像要嫩一点的