@21 cake

只做新鲜的方形蛋糕

 

很荣幸参加了21 cake的品鉴会，我是第一个到场的，哈哈，太激动了

我记得第一次吃21 cake就是吃的朗姆芝士，后来也吃过芒果慕斯，黑白巧克力慕斯

这次品鉴的几款都是没吃过的，很好

册子很有质感，做的也很特别，不是满眼的花色蛋糕，而是平凡而自然的剪影

栗子，树木，文字

 

很喜欢里面的文字，可惜忘了带一本回去了

 

看着就想吃啊

 

第一款：东方栗蓉

有别于其他的栗子蛋糕，21cake的栗子蛋糕淳朴低调

黑巧克力做的树枝放在巧克力色的栗子泥上

 

一叉下去，好柔软啊，细腻的栗子泥，蓬松的蛋糕层，中间是栗子酱，
融化的口感，心都要被融化了

最底层硬硬的，能吃到栗子颗粒

让我这个栗子控如何是好呢？

不多说，仔细去感受栗子的香甜软糯，泥蓉酱粒的不同层次，不同口感带来的美妙滋味

 

第二款，松仁淡奶

密密麻麻的松子，已经能想象那份油润和香浓了

 

纯正乳脂就是有这么一个缺点，不易定型，所以切出来就不美了

但是！不影响口感啊

 

简单而纯粹的味道

不改变松子的原味，柔软的蛋糕层，柔滑的鲜奶油，

一切都是那么柔和，默默的不喧宾夺主

 

第三款：我的最爱Jerry，还记得tom和Jerry吗

哈哈，我就是这只爱吃cheese 的老鼠

重乳酪，做的好形象，洞洞的cheese

 

谁动了我的奶酪

 

吃如此醇厚浓郁的芝士蛋糕怎能没有咖啡呢

 

最喜欢用拿铁来搭配芝士蛋糕

微苦的拿铁来融合芝士蛋糕的芬芳

感觉Jerry的芝士还是淡了点，再重一点也ok，哈哈我是重口味

 

 

每次喝咖啡我就喜欢用马克杯，看着心心被我慢慢喝掉

感受奶泡的细腻和顺滑

体温客厅 拿铁杯型很小哦，所以感觉奶偏少了，稍微苦涩一些

最后一款：百利甜情人

美美的鲜花，魅惑女人心

甜甜的蛋糕，甜蜜女人心

奶油偏厚，但纯正乳脂奶油就是如此的奶香浓郁不腻口

中间是加了新鲜草莓和百利甜酒的奶油层，也就是这带有一丝醉意的味道弥漫了爱情的滋味

纯正的乳脂奶油，新鲜的水果，严格挑选，选材讲究

专注口感，不花哨，不华丽，原始，纯正，天然，简易之美

放心蛋糕还比较好切，呵呵，以后生日聚会可以多了一个选择