加载中…三个月前的夏联福记
(2014-04-04 22:23:16)
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夏联福记煎饺鲥鱼生蚝鸭舌 |
分类： 美味四洲吃 |
湖滨商业街上的夏联福记开了好十几年了，非常典型的无锡口味
凉拌木耳，里面的花生我喜欢，拌的很清爽
四喜烤麸感觉一般，不是很地道
烤麸很大块，也有汁水，不过少了那一点甜味和酱色
相比较感觉你的笑颜第一次吃的还可以
咸鸡还是鸭，我都忘了，这个都是三个月之前吃的了
萝卜皮，脆甜脆甜的，好吃
而且没有辣辣的萝卜气
鸭舌硬香有嚼劲，吃了好多个，吃多了是不是就比较会说话了呢呵呵
玉米汁
自从厦门回来就在寻觅好喝的玉米汁，
牛杯杯的喝过，太淡了，一点没有厦门的香浓粘稠，颜色也淡的可怜
自己也用豆浆机做过，放了甜玉米粒和牛奶，味道像了点但还是差了点什么
后来又用甜玉米和炼乳做，味道非常棒，不断在实践中进步哈哈
我是个没有自信的人，即便是很简单的一道菜也要考虑N多因素才敢动手，虽然失败是极少数的
下次我还要试试用玉米粉做做效果如何
热菜来罗
蟹粉豆腐超好吃哦，蟹粉蟹肉清晰可见，吃着很过瘾，关键是做的鲜美而不腥气
豆腐滑嫩，一吸就滑进了喉咙
斑节虾，花花的皮有点粘壳，但是肉香弹牙有嚼劲
沾上一点鲜酱油，嗯就是这个味，鲜得掉眉毛
鳝丝
黄鳝配洋葱很经典，洋葱爆香，吸收了黄鳝的鲜味也变得异常鲜甜
鳝丝比较有弹性，说明挺新鲜的
鲥鱼
话说鲥鱼就是吃鱼鳞的
其实鲥鱼的鱼鳞和鱼肉之间有一层厚厚的脂肪
不过我还是吃不惯肥肥的，还是就吃肉好了，我把好吃精华的部分贡献出来哈
下面的汁很赞甜甜的够鲜美，肉质虽然有点老，但是蘸上汁吃还是很ok的
清炒水芹也是我爱的蔬菜
比起芹菜，药芹，西芹我更喜欢水芹，不过有很多人觉得水芹有股怪味道接受不了
母鸡汤
鸡汤绝对比排骨汤来的鲜，好吃
来个鸡肫，虽然胆固醇高，吃一个难免吃吃也无妨，炖的很软烂的
烤生蚝，我对生蚝不感冒，有则吃无则不吃，谈不上喜欢与不喜欢
相比我更喜欢有点嚼劲的扇贝
主食爸爸要的煎饺，毫无新意吧
里面是韭菜肉的，吃完口气重啊，不过韭菜的确吃起来很香
下面垫了洋葱挺油的，和上回吃的生煎包一样
其实我想要尝尝飞饼或者港式点心的，不好意思开口
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