加载中…厦门5日游——林氏鱼丸&爆浆虾饼
(2013-12-05 21:10:57)
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林氏鱼丸虾丸爆浆虾饼鼓浪屿厦门 |
分类： 玲珑小吃坊 |
鼓浪屿其实不算很大，其实我就是冲着美食而来的
终于到了最热闹的龙头路
林氏鱼丸，不便宜哦
15块钱一碗的鱼丸
汤很鲜，里面的紫菜很脆很好吃，后来我们还在菜场买了紫菜带回去呢
汤的鲜完全是丸子本身的鲜味，没有味精的味道
鱼丸是夹馅儿的
更让我惊奇的是虾丸，吃上去脆脆的，很有弹性和嚼劲，不像平时吃的软趴趴无动感的虾丸虾滑
对了，有点像香港的鱼蛋，我很喜欢这种脆脆的口感
他家除了卖鱼丸和虾丸，还有炸五香，虾饼之类，不过要吃就吃他主打的，招牌的不是
吃完鱼丸吃虾饼
第一天在中山路就想吃了，当时吃不下了
有普通和爆浆的，要吃就吃爆浆的啦，爆浆是芝士控的最爱，
刚炸出来很烫口，橙红的色泽很挑逗食欲，一份切成了8块。
上面浇了甜辣酱，用签子戳起一块，性感的拉丝就出来了，
味道不错，炸的很酥脆，虾肉的鲜美也能吃得出来
我觉得油炸的配甜辣酱真是绝配，酸甜微辣，中和了油炸过后的油腻。
继续向马拉桑迈进
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