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烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

(2013-11-05 21:32:14)
标签:

炼乳

抹茶

帮饼干

奶粉

烘焙

分类: 乖乖口水屋

连哆啦A梦都眼馋的香浓炼乳抹茶棒饼干

烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干


喜欢炼乳的奶香浓郁,也喜欢抹茶的小清新


烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

香浓炼乳抹茶棒饼干

材料:黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20

做法:

1、黄油软化后,加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
2
、筛入低筋面粉,用刮刀切拌成均匀的面糊。
3
、案板上撒薄粉或者铺上保鲜膜,把面团擀成0.3厘米左右的薄片
4
、去掉多余边角,切成细长条。
5
180度,上下火、中层,10分钟

烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干


烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干


烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

不知道为什么面片很软,切出来走形了

烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

边边角角就搓了两个球,因为做面包做的手软了,就没力气没心思切了,做出来比较难看

烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

装袋袋,味道可是杠杠滴,很浓的炼乳奶香,香甜酥脆的,还是自己做好吃
就纯纯的味道,吃多了也不会觉得口干,难受,因为没有添加剂嘛

烘焙小屋:香浓炼乳抹茶棒饼干

TIPS:为了饼干口感更加酥脆,不要过度搅拌、揉搓面团 

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