加载中…烘焙小屋——口袋饼
(2014-04-14 23:07:03)
标签：
口袋饼牛奶烘焙diy |
分类： 乖乖口水屋 |
哆啦A梦都爱吃哦
特地网上买了包装袋，嘿嘿
kitty饼干，可爱不
【牛奶方块小饼干】
配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可
制作过程：
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态
(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋
3、继续加入40克牛奶
4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。
7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
9、把小方块排入烤盘。
10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
特地网上买了包装袋，嘿嘿
吃起来有点硬，和外面卖的口袋饼差不多，奶味挺浓的，甜度刚好
小朋友还可以用来磨牙哦
这其实是半年前刚买烤箱时候做的，一直堆积了没写，
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