加载中…瑞可爷爷の店
(2013-10-12 23:08:52)
标签：
远东百货芝士蛋糕瑞可爷爷起司蛋糕凹蛋糕 |
分类： 玲珑小吃坊 |
作为芝士控的我，当然不能放过瑞可爷爷
因为他家的起司蛋糕非常热卖，到底有多好吃呢，只有亲身尝试才有发言权
早有耳闻，上海开的这家店几乎时时都是排队的，
当他在无锡远东地下一楼开业时，也出现了如此壮观的排队现场
因为是现做，现烤，现卖，所以基本上一轮就要等上40分钟
这个蛋糕等了一个半小时，不容易哦
还有一次性盘子和叉子
包装盒做的挺卡哇伊
打开里面有一层油纸，表面印了瑞可爷爷的头像logo
采用水蒸法来烘焙起司蛋糕，既可以避免蛋糕烤的太老，口感粗糙，又可以防止蛋糕顶部烘烤开裂
其实应该属于轻乳酪蛋糕，柔软轻盈，湿润细腻，
我觉得应该放凉了再吃，口感会更好，就好像芙蓉蛋糕，
最好是冷藏后再吃，入口即化带着淡淡的芝士味，如果一买来就吃热的话鸡蛋味比较重
39一个的起司蛋糕也不算贵，如果原料真的好的话，自己做烘焙才知道用料和成本
如果不用排那么长时间的对，我还是会去买的
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