加载中…麻辣辣之初体验——川南燃面
(2013-09-28 23:00:47)
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川南燃面水煮鲶鱼辣子鸡夫妻肺片牛蛙 |
分类： 美味四洲吃 |
难得凑到一起吃饭，SS做东，请吃川菜
按照惯例，我点菜，hoho，凉粉
特地点给麻麻的，麻麻是凉粉凉皮粉丝控
不错，辣椒面很香，凉粉也很Q滑
夫妻肺片
脆耳，和图片一点都不一样
好大一盘辣子鸡，哇咔咔，红彤彤的辣子看着很有食欲
肥又嫩的牛蛙腿
兔腿，要了5个，但怎么看怎么分也不是5个，有一个完整的很大，其余都是散的小块
我想念以前川国演义的兔腿，肉肉很多，炸过再烤，肉里面还有汁水
铁板茄子，勾芡勾的丑了点，汁不是茄汁，微甜，面糊糊也多
水煮鲶鱼
和以前吃的不是一个style，颜色很深，但没有浸在红油里面
但味道很劲辣，牛舌比较多哦，哈哈我喜欢
脆耳，和图片一点都不一样
图片是整片的脆耳卷了黄瓜，这个却是切好了的，好吧，味道对就ok
和夫妻肺片一个味，麻辣
好大一盘辣子鸡，哇咔咔，红彤彤的辣子看着很有食欲
鸡肉还不少，虽然切得小块了点
味道很川，麻又辣，一会舌尖就木有感觉了
好像是最贵的菜，牛蛙
今天都是重口味，牛蛙很大个，量也挺足的，最后都没吃掉
肥又嫩的牛蛙腿
里面的丝瓜偶不吃的，麻麻说很好吃
兔腿，要了5个，但怎么看怎么分也不是5个，有一个完整的很大，其余都是散的小块
后来和服务员交涉了一下，其实是拼凑不出5个的
退了我们一个的钱
我想念以前川国演义的兔腿，肉肉很多，炸过再烤，肉里面还有汁水
铁板茄子，勾芡勾的丑了点，汁不是茄汁，微甜，面糊糊也多
又勾起了我对在河南吃的鱼香茄龙的回忆
水煮鲶鱼
自从看了泰国的《恶魔的诱惑》，家里就没再吃过鲶鱼
其实鲶鱼还是蛮好吃的，肥嫩肥嫩的，小时候家里经常炖黄豆吃，汤汁很鲜
川南印象最出名的就是它的川南燃面
一份一碗，服务员说是一人份，不大的，幸好我没听她的，点了两碗
一晚三个人分分够了
咸菜，花生，芝麻，辣油，可能吃惯了无锡拌面的甜，这个吃了没太大的惊喜
倒是比较喜欢武汉热干面，浓香的芝麻酱拌起来很creamy的
总体来说，这家川菜还是川味挺浓的，如果怕辣或不太能吃辣的不建议来哦
最后又要了常兴记的拌馄饨，菜肉的
味道不甜，还可以
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