位于惠山老街的老菜馆听说很久了，一直因为远没去成

据说是很正宗的无锡菜

老板生日，定在了老菜馆，咱也尝尝这惠山脚下的无锡味

门口摆满了自家酿的黄酒，有没有感觉回到了古代

店小二~~斟酒上菜

古色古香的装潢，二楼大厅，好热闹啊

墙壁上还有菜品的介绍

很有意思的黄酒杯，用来烫酒

我们是在一楼的包厢，豪华水晶灯，和古色古香的包房交相辉映

好喜欢这种灯

精美八碟

毛豆配咸鸡，清爽的下酒菜

拌黄瓜

海蜇

拍糊了，没吃

茄子花生，每一个摆盘都很精致

干切牛肉，带点筋的口感更好

莴苣丝

素脆鳝，知道用什么做的吗

有的人猜用豆制品做的，我以前在美食栏目里面见过，用香菇做滴，我猜对了

首先外观上就已经很像了

香菇撕成厚丝，裹了面粉炸的，

酥脆度，口感，甜中带鲜的味道果真和脆鳝一模一样

虽然知道油炸的少吃为妙，但是忍不住吃了好几筷子

因为来晚了，大家都有点饿了，先上主食，惠山酥饼

让喝酒的同事也可以垫垫饥

让我想起了小时候吃的黄桥烧饼，

90年代在南长医院对面一家小店，5毛钱一个，个头和这个一样

每次只有到生病了打针了才有机会去吃吃，觉得特好吃，

和小时候的味道真像，酥酥的一口下去就掉渣

咸酥带点甜，加了猪油特香

小笼包，

皮儿稍微厚了点，浓油赤酱的肉馅就是无锡style

汁儿很甜，肉馅很饱满，以至于南京的同胞吃了一个就饱了

自酿黄酒

黄酒最传统的饮法，就是温饮。温饮酒香更加浓郁柔和

百度了下，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。

在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等会随着温度升高而挥发掉，

这个盛酒器就是在门口看到的，倒扣的是酒杯，中间的可以抽出来，外面就是盛放热水的

这个是清酒，比刚才的黄酒颜色淡

一半是白灼虾，虾脚都剪干净了

另一半是油爆虾，甜甜脆脆的

干蒸沙姜鸡

草鸡哦

酱肉香干蒸扁尖，豆干很香

金汤瘪子团，还有海参，很补，不过不是我的菜

同样是糯米，我还是喜欢甜甜的豆沙圆子或者酒酿圆子

太糊熏鱼拼红酒鹅肝

炸的很透的熏鱼，虽然很大块，但是里面都有味道，定是花了很多工序，

记得小时候看大人在过年期间做爆鱼，都是炸好了再泡，然后再炸再泡

上色也入味

红酒鹅肝，如冰激凌般柔滑细嫩，入口即化带着清新的果香

虽知胆固醇高，但终究抵抗不了诱惑多吃了几块，偶尔吃吃没大碍的

蟹粉烩鱼圆

鱼圆很软很细嫩，蟹粉一点不腥气，不错，吃了两碗

香芹水晶虾仁

砂锅香辣焖鹿筋

有了花椒，辣椒的双椒组合，味道香，辣够味，洋葱生姜蒜瓣爆炒，香气浓郁哦

平时不喜欢吃蹄筋之类的，鹿筋还不错，

明炉牛杂

牛肚，牛筋牛肉，可能大块了点，更烂一点好

笋干萝卜炖咸鹅，无锡人过年一定要吃的年萝卜

惠山寺面筋，居然有我最爱的栗子哦

明炉鳜鱼一锅鲜，和蟹粉鱼圆里面一样的鱼圆，手工做的Q滑软嫩

最近爱上了奶白的鱼汤，鲜的咧

豆苗，清清口

老板的生日蛋糕，哈哈，很有创意吧

感谢我们可爱的Linda同志，

橄榄球和单车是我们老板最爱的运动

还有脚撑呢，做的很精细，老板很surprise

超级浓郁醇厚丝滑细腻回味无穷的巧克力慕斯

巧克力慕斯层很厚了，吃上去超满足

再次祝福老板生日嗨皮

总体感觉很有无锡味，服务菜品都很ok，性价比不错