难忘牛柳粒——洲际酒店吴粤一号

标签:
丝瓜炒蛋三鲜馄饨大煮干丝生煎炒虾仁火腿鳝筒麻团无锡君来洲际 |
分类: 美味四洲吃 |
最近一直加班,没有加班费,没有补休,有一顿五星级的晚宴也算值得吧
无锡君来洲际酒店二楼的吴粤一号,主打粤菜
不太好意思拍照,凉菜pass了,悄悄的拍了几张热菜
一人一盅的大补汤,别拍我,不是我点的菜,不知道菜名
里面有鸡丁和竹荪,烫头很清淡,却无法遮盖其鲜美
靓汤呐,还飘着几片白菜叶,吸收了精华的廉价大白菜顿时身价也上去了
我最喜欢这道菜
ms是牛柳粒吧,特别嫩,特别入味,
入口即化的感觉,没有难嚼的筋筋拉拉
对,就像鹅肝的绵软,酱香中透着少许鲜甜
勾芡也勾的恰到好处,搭配的青红椒和洋葱也一样出彩,清脆
吃了一块又一块,大爱啊,现在想想还流口水呢
虾仁,个头很大,其实我平时不碰虾仁的,说不出为何,宁愿麻烦点吃带壳的虾
多亏了Linda姐姐客气的给我舀了2勺,迫不得已却遇到了惊喜
让我领略了其中的精粹,鲜嫩弹牙,很新鲜
大煮干丝,很著名的淮扬菜,应该是扬州特产
其实我喜欢薄薄的有点嚼头的干丝
不过正宗的煮干丝就是这样的,细细的软软的,吸收了汤汁的鲜美
丝瓜炒蛋
我唯一不爱的蔬菜
类似一锅鲜的DD,里面有咸肉,蛋饺,白菜和木耳等等
这种菜在奶奶家过年的时候经常出现,
火腿蒸鳝筒
很漂亮的鳝筒,吸收了火腿之精华,鲜就一个字
麻团,豆沙的,中规中矩,我一向不抗拒这种糯米的DD
软糯香甜,还充满了芝麻的香
看似普通的生煎包,个头很大,本没想到会有多特别
结果比我想象的出色,满满的芝麻底儿很脆很香,
饼皮儿很软,肉馅有种小时候肉包子的味道
三鲜馄饨,超喜欢这飞碟碗,好有feel
一碗好想是5个馄饨,飘着些许紫菜,清淡鲜美的鸡汤
典型的三鲜馅——猪肉榨菜笋,
皮儿很韧,虽然很饱了,还是把馄饨吃的干干净净
最后的水果盘也相当霸气,火龙果,哈密瓜,西瓜,提子
还配了水果叉,五星级的服务和设施没的说
喝的西瓜汁鲜榨的,时不时有服务员帮你填补
换碟撤盘都很专业,筷子还放两双,一双自己用,一双公用
其实去五星级吃饭,免不了服务费,很多人不理解,不接受
但是人家的服务就是没的说,环境也高档
不会有嘈杂的环境,很少有催促服务员的声音
不用担心服务员不小心把手指甲浸到菜肴里
对于不好分的菜肴,还可以帮你分割好再上桌
也可以分餐,服务员的姿势和方法也是专门训练过的
就感觉很舒服,多的是主动和微笑,这才有消费者的感觉嘛
好多饭店尤其是生意好的小店,可牛了
服务员没空搭理你,还得自给自足,自己斟酒自己收盘
没办法,谁让人家生意好呢,又不收你服务费,叫不来只能自己动手啦