很荣幸的被邀参加IC的试菜，哈哈我可不是小白鼠

很漂亮的摆台哦，不算太明亮的灯光多了一点私密感

餐巾底下的大盘子是展示盘，上菜的时候就会撤下换掉的

很是奇怪，为什么每人两双筷子呢

莫非一个是用来夹菜一个用来吃的，那也太麻烦了吧

 

秘制无骨鱼

甜甜的，但真是没有骨头哦

开始我还以为是因为骨头被炸酥了所以称无骨，结果真是无骨哦

炸得很透，还是热的，和我们的熏鱼类似的甜味

 

小鲍鱼沙拉

旁边还有一碟特制的酱料浇在上面

 

 

肉质很有弹性，下面的生菜紫甘蓝相当爽口

 

牛筋丸？和皮冻类似的，吃着鲜香，忘了蘸旁边的酱了

 

 

玫瑰鸡配泡菜

名字都是我改过的哈，实在记不住名字，而且菜都是点好的

看上去像烤鸡，但吃上去非常滑嫩

还有一碟特制的酱料，让我想到了鼎鼎鸡，鸡的好吃一半有酱的功劳

这道凉菜荤素都有，搭配的很好

旁边小碟是泡菜和萝卜，相当滴爽口哦，甜甜脆脆的

 

凉菜已经吃的3分饱了

热菜先上汤——荠菜豆腐羹

一人一份的

上来的汤盘和西餐用的差不多

很大的边，我总是叫她飞碟盘呵呵

 

 

原以为这圆的是鱼丸，其实也是豆腐做的

 

 

虾干啥啥盅

用冬瓜做托，里面是菠菜

所谓的清爽低脂菜

 

 

羊扒——我评价最高的一道

一份6根，上菜时连同刀叉也上了

很西式的做法

 

 

汁非常棒，带着甜味的黑椒酱，一点不膻，一点不冲

不是纯西式的味道，带点中式的红烧味

 

用毛豆菌菇胡萝卜调味后浇在羊扒上

水嫩嫩的，搭配着鲜嫩多汁的羊扒，美哉

有个mm不吃羊肉，哈哈我们仨一人俩

 

 

滑子菇毛豆酱油炒饭

我喜欢炒饭，前提是一定要做的好吃的炒饭

米粒要分明，配菜不能太少，味道不能太淡，不能太油腻

虽然是放了酱油炒的，但米没有黏在一起，

而且吃了好几勺都没感到油腻哦

还能体会到滑子菇和毛豆的清香

 

 

芥末虾球，我不知道用鸡蛋来形容她的大小合适不

真的很大一个

其实一个虾球是两个虾仁连在一起炸的

外表有一点蓬松的酥脆感

甜甜的芥末沙拉很特别，我倒觉着底下铺一层生菜会不会更漂亮些

 

 

虾球大，盘子也大

 

菠萝叉烧酥，一份3个，

一定要乘热吃，用手托好哦，因为它真的太酥了

 

和往常看到的不同吧

叉烧和菠萝都清晰的展现在眼前

惊喜的是，底下的酥饼里也包裹着切成小粒的叉烧菠萝

加了菠萝的叉烧更清爽更香甜

 

一人一只火龙果？

 

难道这就是我最期待的杨枝甘露？

没错！用火龙果做碗，更特别的是用芒果冰激凌做汁

柚子粒，芒果丁，西米，火龙果，

如果觉得冰激凌有点腻，可以把旁边的冰渣拌进去

 

 

杏仁蛋挞

因为不太喜欢杏仁的味道，诸如露露啊，杏仁茶啊

所以对这个有点不习惯，非常浓郁的杏仁味

用的全蛋白，颜色就没有蛋黄的诱人，吃起来蛋味也淡了些

不过蛋白的更健康啊

挞底非常酥，和叉烧酥一样，

不小心就会掉下很多pp

 

 

真不好意思，大厨亲自给我们上菜

还多赠送了好几道，呵呵

为了表示对大厨的感激，我们是吃的十二分饱后还把这最后的蛋挞给消灭了

4个女的，吃了12道真是佩服