巨无霸茄子——臭老大烧烤

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凉粉美食烩面扒皮鱼巨无霸茄龙鱼香羊肚烤羊肉串 |
分类: 美味四洲吃 |
臭老大是主营羊肉烧烤的,但我却是冲着他的茄子去的
有多好吃?跟随我一起来看看吧
扒皮鱼,味很透,头也去掉了
一进门就看到几十条在锅里焖着,
上桌还是热的,但也算凉菜,
喜欢扒皮鱼就是因为没有小刺,只有一排鱼骨
口感很像大黄鱼,一瓣一瓣的
辣度我能接受,还带点甜,连骨头都很酥了
凉粉,妈妈的最爱,
吃出来有很浓的花椒和蒜汁的味道,
夏天吃凉粉爽口又开胃
爆炒羊肚,论斤称的,
第一次吃羊肚,感觉很不错哦
比牛肚更有嚼劲,一点都不膻
处理得很干净,也是辣的哦
羊肉串,天热怕羊肉不新鲜,就只要了10串,
要的瘦肉,所以就不怕白花花的肥肉
不过略带一点点肥的吃口更好,鲜香软嫩
多多的孜然粉和辣椒大大掩盖了羊肉的膻味
期盼已久的茄子终于上场。名字也很豪迈:鱼香茄龙
起名龙当然是因形得名罗
这个茄子大得惊人了,我还是第一次见如此巨无霸茄子,还是绿皮茄子
一整条下锅油炸也不是件容易的事啊
茄子太大,面裹得太多,里面就不入味
记得以前吃的是2条茄子,里面还有肉糜
不过现在东西都涨价,但它的价格没涨,把肉去掉也不能怨人家哈
真是应了那句话:期望越大失望越大
还是茄子小点比较好,容易入味啊
酱汁很甜很浓,有点类似松鼠鳜鱼的做法和味道
吃完已经饱了,但看到几乎桌桌一碗的烩面又不想错过
姑姑姑父要的羊汤烩面
里面还有不少羊肉呢
北方人就是实在,盆有多大菜就装的多满,
那烩面虽然看上去光秃秃,可里面的羊肉不少,
不像有的地方端上来看着飘着很多肉,挑开底下就么了
我们要的素炒烩面
番茄鸡蛋青菜豆芽,面条很劲道
要的还是小份,可那个量还是不少啊
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