阴历生日——妈妈做的生日餐

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卤面阴历带鱼豆瓣豆角番茄蛋糕黄桃 |
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很凑巧,今年的阴历生日正好是夏至
俗话说冬至馄饨夏至面
今天注定要吃面啊
天热不想吃热乎乎的汤面
妈妈做了香喷喷的卤面
这回是四季豆牛肉卤面
最爱吃妈妈做的卤面,每年夏天都会让妈妈烧
每次做上一大锅吃好几顿也吃不烦
以前让朋友吃过,不过他们都觉得太干吃不下
但我就爱吃干干的面条,有时候吃的时候再炒一下
面条还会有锅巴,脆脆的像是在吃干脆面
提供一个煎鱼不粘锅的小窍门
就是在鱼下锅前把鱼块在生粉里裹一下
这样不仅不粘锅而且还更脆了呢
这大热天的让妈妈做这么麻烦的糖醋带鱼真不好意思
出锅前撒上香葱,虽然没有勾芡,但汁已经很浓了
记得小时候不喜欢吃鱼怕刺,不过带鱼就ok啊
两边的刺可以很轻松的去除,中间就一串骨头
细嫩鲜软的鱼肉,浓油赤酱的色泽
口感,味道都是让人吃了不想挺
虽然现在妈妈不常做饭,但妈妈的手艺依然不减当年啊
其实我还是更喜欢四季豆
一荤一素再搭个汤,酸菜番茄豆瓣汤
现在蚕豆老了,只能拨豆瓣吃了
红黄绿的搭配还是挺美的
酸酸甜甜还带着酸菜的鲜美
豆瓣酥酥糯糯的
菜不多咱们一顿吃完,这样就可以每顿都吃新鲜的
还要留着肚子吃蛋糕呢
爸爸外地去了,我们仨就买个小点的蛋糕
本来想买cheese的,不过考虑到大家在夏天不喜欢重口味
那还是选了简单的水果蛋糕吧
黄桃,火龙果,黑布林,猕猴桃都是我爱的水果哦
点上蜡烛,许愿唱生日歌
烛光真的很美啊