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炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

(2010-02-05 11:28:32)
标签:

菜饭

咸肉

香干

玉米

炼乳炸馒头

鸡丝皮蛋粥

分类: 乖乖口水屋

那天,早餐吃多了,到了中午不饿,妈妈说午饭就省了吧

想想还是不妥,饭还是要吃的,想要打开妈妈的胃口并不是件简单的事哦

于是酝酿出这么一碗炒饭

 

炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

材料:

甜玉米粒,香干切丁,用水焯一下

青菜,咸肉切丁


炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

先将青菜,咸肉和玉米香干炒熟,我还放了些姜丝

然后把隔夜米饭放进去一起翻炒,下调味料

适量的盐,胡椒粉,鸡精

最后出锅,其实挺简单的


炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

我们家一向吃菜比较多

所以炒饭自然也是菜多米少

咸肉因为带有猪油,所以炒出来特别香


炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

有肉有菜,还有粗粮和豆制品

这营养还算均衡,关键是味道不错

连平时不怎么爱吃炒饭的妈妈也赞不绝口

哈,简单的炒饭居然得到了妈妈的认可


炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口 

看看,就是这炸馒头片害得我们饱到中午

唉,这武汉馒头一个3两,组织够实在

我和妈妈馒头不要吃,但炸的馒头却特别喜欢

一不小心就吃了个大饱

炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

这炸馒头片也有窍门哦

切好的馒头片在冷水里浸一下再放到油锅里炸

炸出来更松脆,内部更酥软,颜色更金黄

炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

蓝莓炼乳

挤在金黄的馒头片上,等它慢慢渗透进去

咬一口,香甜酥脆,还透着蓝莓的酸甜


炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

皮蛋鸡丝粥

皮蛋入粥特别提鲜,出锅前撒上些黑胡椒

再来一把香菜就更好了


炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口

 

简单的米饭还可以这样做(点击标题和小图) 

 

       糯米香肠菜饭                腊肠菜饭                 妈妈的香肠菜饭 
    炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口      炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口  炒出来的咸肉菜饭——打开妈妈的胃口 

 

       最简单的蛋炒饭                年糕炒饭                    毛豆蛋炒饭

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