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3-10烹大师火锅达人(下)

(2009-03-13 10:43:52)
分类: 美味四洲吃

神户骰子牛肉68,

上桌的时候用小牛盖着,很喜欢那小牛,可惜碰都没碰就被收走了

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

切得块很大,神户骰子肉算是招牌,

牛肉切得跟麻将牌里的骰子,通红通红。

投一颗到锅里,十几秒捞出来,口感嫩,还能嚼到里面的汁水

不过我怕那种血淋淋的牛肉,还是多涮涮吧,这牛肉久涮不老,不蘸料也鲜美。

 

 3-10烹大师火锅达人(下)

 

大明虾4个24米

底下用冰块垫着,看这卷曲的程度就可想它有多么的新鲜了

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

雪花牛肉48元,

自从在锅宝宝吃了雪花牛念念不忘,烹大师的摆盘就叫人称赞

大片大片的牛肉吃着也过瘾,中间的容器里还有白菜,

不用涮久,10秒拿出来吃嫩又鲜

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

烹大师独门肉魔38

上来好大一个家伙,

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

问服务员要了把勺子,把蛋黄拌开,分成了6个团子,吃起来比较方便

放到锅里要多煮煮,否则丸子太大煮不透

本以为是那种酥软的口感,咬一口真是弹,

纯牛肉打造,加入菌菇,经过手工捶打后韧劲十足,

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

丸类组合(小)38

现流行的一种吃法是手工丸,

烹大师的手工丸是纯天然新鲜食材手工打制而成,Q劲十足。

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

有烹大师目鱼丸,介绍上说特选上等龙井冰鲜目鱼,

纯手工制作,料足味美;

不知道目鱼和鱿鱼有什么区别

里面可以吃得很有弹性的大颗目鱼丁呢,一点不含糊

还有选用优质上等青岛新鲜草虾制成的烹大师鲜虾丸、

选用北海道上等瑶柱搭配多种高级海鲜食材制作的瑶柱海鲜丸,

我最喜欢的是那个巧克力目鱼丸

纯白的外表,轻轻的咬哦,否则酱会滋出来,就是巧克力少了一点

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

芝士牛肉丸在锅宝宝吃过,这得没有锅宝宝的拉丝效果好

肉臊鱼丸,其实就和撒尿牛丸蛮类似的,

丸子都是手工得很有嚼劲,不过就是夹心的馅太少了

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

鸭血,排毒补血

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

油面筋,那个上海的姐姐很喜欢无锡的油面筋,无锡的特产嘛

不过这得面筋好像并不是无锡的,有点厚

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

活力拼盘:蔬菜+豆制品+其他 48

他有好几种拼盘:营养拼盘,均衡拼盘,健康拼盘,

都以蔬菜菌菇豆制品和其他搭配而成

第一层是白菜和蓬蒿,甜玉米,很水润

中间是百叶,豆腐,油豆腐和海带,嫩笋

最下面是牛肚,牛百叶和蟹王棒

都很新鲜,涮几下就能吃了,牛肚涮久了也不老,比锅宝宝的好

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

金针菇16,每次吃火锅必点的

 

3-10烹大师火锅达人(下)

 

最后送的红豆沙冰,甜咪咪,凉滋滋,散发着淡淡的奶香

吃完了可以再要,一连吃了3碗真过瘾

 

 3-10烹大师火锅达人(下)

 

看了一下周围,绝大多数是年轻人,现在的年轻GG,MM会做饭的真不多,

他们喜欢新鲜,追求潮流

哪里新开了店都跑去体验,

虽然吃吃很新奇,但还是觉得家里才是最终的港湾,

吃着家里的饭,即便不是美味佳肴但那份温暖是无法替代的

现在带着相机吃饭已经成了我的习惯,即便是不起眼的我也会记录下来

我想这也是对生活的热爱吧

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