早有耳闻渝派富豪的川菜非常有名

今年年夜饭就定在这了

晚上要看春晚，虽然不抱太大希望，

但是这项“必吃的年夜饭”还是不能错过的

为了春晚，我们早早的来到饭店

冷菜已经等在那了

口水鸡：川菜的经典之作之一

麻辣，滑嫩，最近又有恐禽症了，但还是受不了他的诱惑

 

 

海蜇，

 

 

咸鱼排，爸爸的最爱

 

 

夫妻肺片，瞧那厚厚的辣油，我可不怕

 

 

蜜红枣，想起了去年我做的枣子是最畅销的啊

 

萝卜皮

家里总是做不出那般香脆

 

 

川北凉粉

确切的说不像凉粉，倒像东北拉皮

麻辣的让人有点受不了啦

真佩服妈妈，对这粉啊，皮啊，总是

 

 

蘸酱黄瓜

 

 

 

卤水拼盘：鹅翅，鸭掌，卤豆腐。鸭肫

 

 

蒜蓉粉丝开边虾

吸了蒜蓉的香，沾了虾肉的鲜，粉丝比虾还走俏

 

 

青豆虾仁

 

 

海鲜羹

 

 

糯米骨，上菜的时候就被这晶莹透亮的糯米给吸引住了

问下服务员，答曰：糯米果

嘿嘿，会是什么果呢

一勺子下去，原来是热乎乎的猪肉

果呢？原来是服务员没说清楚，是糯米骨嘞

香甜的糯米吸收了排骨的油润，酥软的排骨融入了糯米的清醇

弥补了没有八宝饭的遗憾

 

 

农夫羊腿，

上来吃我一惊，锡纸把大大的羊腿包裹着，

 

 

上面堆满辣辣的洋葱花生和星星点点的芝麻

旁边还有孜然粉和椒盐

不过羊腿已经有很浓郁的作料，不沾也无妨

 

 

 

揭开锡纸，大块大快的羊腿肉裸露无疑

酥香软烂，那羊腿骨剔得真够干净的

 

 

霸王别姬

不过仔细一看不是鸡

是霸王别鸽啦

甲鱼吃了长寿，鸽子象征和平

也是个不错的彩头

 

 

双椒鸡丁

红椒绿椒，看着就叫人心颤

不过我们都是不怕不怕啦

可惜鸡丁比辣椒少啊

 

 

板栗焖鳝筒

肯定是罐头或真空的蜜板栗

黄鳝焖的烂烂的，轻轻一吮，肉就掉下来了

 

 

清蒸鳜鱼，鲜美的蒸鱼豉油使得鳜鱼美得让人掉眉毛了

 

上汤娃娃菜

 

 

生抽广东菜心

 

 

铁板茄夹，始终没能达到我怀念中的茄条的味道

但这回的也没让我失望

炸得外酥里嫩，茄子的水分还保留的很好，小心哦，热油烫汁滴

 

 

南瓜饼，豆沙馅

 

 

一锅杂鲜，名字不知道胡乱起的

爸爸喜欢的咸鸡咸肉，再加上肉皮，鹌鹑蛋和炸肉丸，汇成了一锅鲜

肉丸很有北方的味道，

虽然现在都实行饭店年夜饭，

但还是向往一大家聚在温暖的自家饭桌上热热闹闹的吃着自家的味道，

让人慢慢回味

 

 

状元蹄

第一次吃那么多皮，

糯香的皮，吃多了粘粘嘴哦，

很多胶质，多吃皮肤有弹性嘿

甜甜的无锡口味

 

 

桂花糖芋头

不知道芋头有什么寓意，不过更感兴趣的是红豆沙圆子

象征团团圆圆嘛

 

 

水果盘，西瓜和橙子

还是吃当季的水果好，冬日的西瓜水汪汪，但味道也是水水的

 

 

今天看报纸说过年要吃年糕，寓意年年高升

吃饺子，因为有合之意，而且饺子的元宝状有发财之意

但我却觉得馄饨更像元宝啊

饺子的做法其实与很多种，那种元宝饺的确和馄饨有相似之处

过年了，外面的鞭炮声淹没了春晚的节目声

新的一年又有新的希望

希望爱我的人永远快乐

希望我牵挂的人牛年行大运

让我们都记住陪伴着我们的人，祝福他们