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杂谈美食 |
分类: 康师傅工坊 |
只听说过火锅饺,
正好包了馄饨,又想吃火锅,我们自己搞新招——火锅馄饨
冬天吃热乎乎的火锅是再好不过的了
馄饨是荠菜猪肉的
因为皮子不够了,直接就做了荠菜肉丸放进锅里了
还有妈妈喜欢的燕饺:马蹄蟹肉的
爸爸喜欢的香港撒尿牛丸
放了2种:比较下来,安井的撒尿丸最好,
滚罗,滚罗,赶紧捞吧
小小碧绿的鸡毛菜一涮就可以了
亮晶晶的韩国粉条久煮不烂
我们的火锅馄饨也是晶莹透亮,
不过要注意的是毕竟不如火锅饺
煮久了皮还是容易破的
荠菜飘香啊,
汤虽然鲜美,加点辣更过瘾
阿香婆的香辣牛肉酱,麻味,
里面有一块块的牛肉丁
味道很香,当然也很麻,
不过和五斗橱的水煮肉片的麻是小巫见大巫
海天的黄豆酱
放了很久才想到吃的
看看黄绛绛的感觉没什么
当调料蘸食真的不错,浓浓的豆香,咸鲜浓郁
可以看见一粒粒的黄豆,
不过用来烧菜的话就要少加盐了
本身就蛮咸的了
火锅是中国人发明的吧,
英文也是根据中文的翻译过去的hot pot
其实外国也有火锅,
比如法国有名的cheese fondue,chocolate fondue
不过当然没法和我们中国的火锅比了
中国人喜欢在饭桌上谈事情,通过吃饭可以将互相的距离一下子拉近
事情就好办多了,火锅是最能产生这种融洽气氛的
一个大锅,热腾腾,翻滚着,热气将人们的脸映红,将人们的心暖热
还是中国的火锅更人性化,更热闹
奶酪火锅,巧克力火锅再热也产生不出这份热情