最近又光顾了一回克家

生意佬好额——不正宗的上海话

买了上回觉得很不错的超软迷你土司5，

牛角酥给妈妈了，3.5

还有这个大块头：蛋糕土司12

上面看上去以为是实在的大蛋糕

边上烤得有点焦焦的

一刀下去，碰钉子了

嘿嘿这蛋糕还蛮难切嘛

这解剖过的样貌有点对不住大家

3cm左右的蛋糕层

一边是一坨黏得很紧很实的肉松

一边是甜甜的略带椰蓉味道的夹心

这蛋糕层蓬松的有点过了

一切就碎了，入口即化型

很容易掉屑——小小的败笔

最值得一赞的就是这焦黄的甜心了

虽然很硬但是味道香浓

带点椰香让我误以为是椰蓉

带点醇厚的奶酪味

到底是什么？只要好吃的就行

甜甜的糖浆和底部的面包相互交融

烤出来的面包口感更酥，类似奶酥的香甜

顺便展示一下封存了很久的蛋糕图吧

都是克家的

从左至右：什么胚芽蛋糕

乳酪酥切片12、轻乳酪蛋糕11

大理石乳酪啊

底下有一层薄薄的曲奇饼底

因为在委弱的光线下拍得不是很诱人

味道说实在的忘了

总之没有看上去的好吃

cheese cake还是宜芝多和85度c更喜欢一些

另一个乳酪蛋糕属于口味淡的

细腻幽香的，很柔软

胚芽蛋糕的奶油是克家一如既往的香浓

虽然不甜但会有点油腻，上面还放了核桃

可可味的蛋糕嫩嫩的，略有弹性

反而比上面的奶油更有厚味

最近看文怡，小牛，baby的烘焙作坊

她们的照片拍得好精美，又专业

不仅有诱人的美食还有有趣的文字

忽然有种欲望去看她们最初的博文

从第一篇开始，粗糙的图片，少量的文字到

现今的越发完美

其实每个人都是这样

看着自己最初的文字，不清晰的图片

原来自己在不知不觉地成长