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杂谈 |
分类: 康师傅工坊 |
老烧鱼
通俗一点就是红烧鱼块
但比红烧的甜味少一点,
酱香浓郁,爸爸买了一大条鲢鱼,10斤之多
俗话说青鱼尾巴鲢鱼头
鲢鱼头剁椒蒸再浇上一层热油
滋啦啦香味飘满屋
鱼身上的肉就不如鱼头来的鲜美了
木户户不够细嫩
所以红烧的会改善一下
洋葱爆炒罗锅肉
虽然看着很肥,但是吃着很香
爆炒还是煸炒,总之不再油腻
洋葱这个配角,香甜也不逊色
照烧豆腐
豆瓣酱烧的,本来满多的汁水慢慢收干了
味道被豆腐都吸收了
爸爸专门买的老豆腐,豆香浓郁
自己回来炸放心健康
鱼肉配豆腐,补钙好吸收
洋葱配猪肉,降低胆固醇
缺憾:没有挑逗的色泽起伏
饭后小憩,闲谈往事
以前妈妈也特爱搞花头
做过冰糖葫芦,煎过红薯小饼
摊过千层酥饼,炸过萝卜丸子
爸爸也不甘落后
蒸过葱香肉卷,包过韭菜饺子
还乐呵呵的说等退休再做,很怀念的味道
一家人乐呵呵幸福
我觉得平淡的生活才是最真最永久的