热菜来罗——生抽虾

同样的虾，俺们家乡就是厚道

新鲜细嫩

蟹粉鸽子蛋

蟹粉里面滴几滴醋去腥又提鲜

这就是通常喝银鱼羹的时候放点醋提味的原因吧

鸽子蛋的大小介于鸡蛋和鹌鹑蛋之间

那透明光洁的蛋白让人久久不忍下口

颤颤地举起凝视

鲜嫩细滑

蟹粉黏黏的蟹肉还真不少

比吃蟹方便多了

菌菇鱼翅煲

乍一看就以为是菇菇

仔细瞅瞅里面有粉丝

妈妈爱吃的高级粉丝

没有吃过正宗的所以对鱼翅这东西的兴趣不大

黑椒牛仔骨

嫩？滑？香？肥？

为什么牛仔骨就这么高贵

烧的好也不容易

这是我第一次对牛仔骨有这么大的改观

原来它还是很有吃头的

如果说牛肉配土豆是营养界对牛肉的最佳搭配

那洋葱黑椒可以做牛肉的小妾了

芋头

因为不是我点的菜不知道叫什么名字

如果我起的话就叫飘香芋棒

小粒的广式香肠鲜甜的

酥糯的长条芋棒咸香的

金黄的小坨DD腥气的

原以为是咸蛋黄，吃了以后才发现不知是谁洒落在上面的蟹粉

巴西烤肉

肉的纹路清晰可见

抢肉罗

金黄酥脆至玉米片照样受欢迎

少了点酱蘸蘸

鲜味三蒸

最上面是咸肉

然后是滑滑的鳝筒

最边上围了一圈田螺

不是一般的田螺啊

老早就想尝试的田螺塞肉终于满足我了

剁碎的田螺肉和猪肉糜混在一起

再填回田螺

清蒸的做法最能体现原汁原味

清蒸大鲳鱼

大块大块吃着过瘾

听说价钱不菲呢

海鱼刺少肉实

淡水鱼刺多但肉细嫩

尖椒鸭舌

好东西难免会有缺陷的

鸭舌不知怎样能去掉腥味

不知谁说了一句：和鸭子接吻

害得我没了胃口

高汤笋干

鸡汤？黄黄的像鸡油

笋干必须和荤味一起才好

更偏爱浓油赤酱的酸酐烧肉

黑鱼片

绿绿的要是荠菜就更棒了

鱼片白白嫩嫩，

幻想着自己吃了这鱼片皮肤也像鱼片这般细嫩光洁就好了

金花菜

上海人称为草头

丝瓜木耳

刮油的菜，不喜欢

难怪都说我比以前更婴儿肥了

那是嫉妒我的福气，拉拉

豆沙小圆子

甜咪咪的豆沙vs软糯糯的圆子——不分上下

豆沙厚薄均匀

甜而不腻，稠而不干

圆子大小一致

糯而不烂，Q而不粘

蘸酱馄饨

不怕不识货，就怕货比货

透明的皮儿，饱满的馅儿

鲜甜的蘸酱，家乡的味道

还是无锡的馄饨让人吃的胃里踏实

厚道真是厚道，餐后送了2盘西瓜

在东山，可怜的我们只有吃自己买的桔子了