实惠的菜

凉菜就和热菜一样的量了

凉粉拌拉皮

黄黄的凉粉滑溜溜

透明的拉皮爽QQ

但更偏向拉皮

弹性尤佳

扒皮鱼

体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象

所以又叫马面鱼

这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，

最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，

因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，

也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。

肉多骨少，鲜美肥嫩

先煎后卤，香酥微辣

金针菇拌油豆腐丝

好久没吃黄色的金针菇了

每次吃火锅都是白乎乎的金针菇

也是一大盘，高耸的有点发颤了

豆芽炒粉条

和我们以前吃的蚂蚁上树不太一样

很稀奇的炒法，干干的

爸爸说以后自己可以试试

烧烤来了

烤牛鞭20串

尝一尝吧

说不出来，没什么怪异的味道

口感类似猪蹄，胶质

大量的调料包裹着真是够劲儿

羊脆骨和羊肉串20串

1元1串，好便宜

好多辣粉阿

过瘾的

哈哈，和骨肉相连一样，只不过换成了羊肉

羊肉串特意要瘦一点的

嫩香嫩香的，不过哥哥说肥的爽口

就像烤鸭要吃皮，羊肉也要吃肥羊才过瘾

罪过的羊眼10串

看着不忍下口啊

一串4个，10串就40个，20只羊呢

唛唛~~

眼睛是最肥嫩的，所以吃起来也最香

不知道吃了那么多眼睛，会不会晚上梦到好多眼睛啊

怕怕的

重头戏来了

烤羊排——和第一次不一样了

以前是一整块排上来的

可能为了方便都切成一段段了

大口吃肉，羊排的肉就比羊肉串上的要酥烂多了

这个我吃得最多

哥哥知道我喜欢吃甜的

麻辣过后来一道酸甜开胃的茄蓉

2大条整茄子像2条松鼠鱼

浓香的酱汁完美的挂在茄条上

切口很细却丝毫不断

厚薄均匀的面粉糊炸过香脆酥口

还有n多肉丝躲在这茄红的酱汁中

铁板腰花

不膻不臭，香辣软嫩

很想尝尝洋葱，可谓已经被羊肉茄条和腰花占据了很满了

最后专门为爸爸点的烩面

我倒要尝尝为何让爸爸如此痴迷

看上去和刀削很像

吃上去融合了拉面的筋道

原来烩面里面是要放粉丝的

北方人就是实惠，菜都是足量足量的

烩面底下还有不少的羊肉，真叫人惊喜

不像我们这上面飘着几片就完事儿了

因为回民较多，所以羊肉非常普遍

价钱也相当实惠

羊肉的口感和质地都比无锡的好

还好我不容易上火

否则……嘿嘿

爸爸，2个哥哥，姑父和我5个人吃的

都是能吃肉的主，呵呵

少了SS阿，遗憾