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炒年糕
(2008-06-04 15:53:00)
最近做的2次炒年糕
年糕是不同的,第一次的是扁扁的条状年糕
没有买到笋瓜,就用黄瓜代替,喜欢3色丁丁

缺陷:年糕太多了,没掌握好酱的比例,颜色不深
甜不辣和小丁丁用油爆炒香气飘飘呵呵,我吃了2碗
不过妈妈说甜不辣没有香肠好吃
她喜欢吃菜,把糕糕都给爸爸了
下次用雨润或双汇的热狗肠试试

第二次的炒年糕
这次的年糕就是韩国式的那种粗条年糕
红红的番茄和袋装的雪菜笋丝
笋丝本来就是咸的所以不用放盐了
本来是炒普通型的
爸爸说喜欢我炒的韩式的
就稍稍放了一些酱,不敢多放,但还是咸了点
这里提到的酱就是在超市买的韩国辣酱
很方便,炒饭炒粉丝炒面都可以用
但要放糖,否则味道不正
还可以用来抹面包和馒头
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